吃燒烤，多美味。想要烤出美味，秘訣少不了。燒烤秘訣總結表如下：

? ?一、木炭使用：燃料較好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭較好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。木炭要等燒到透明紅熱的時候，新型木炭燒烤爐，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，木炭燒烤爐，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。

? ?二、清潔烤架：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。

? ?三、適時翻面：食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。

? ?四、補充水分：食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。

常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出韓式燒烤爐的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和閩臺等地，網購木炭燒烤爐，稱之為燒肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤。

1、在使用前要注意是否接通了液化氣管道，以及是否接好，然后再使用。

2、一定要往接油盤里面倒入適當的水分，保持一定的水量，防止燃氣燒烤爐干燥。

3、接通自動燒烤爐的風機電源，打開燃氣總閥，并按下向左旋轉電子點火的形狀，點燃后就可以松手了，也可以調節火力的大小。

4、在使用完韓式燒烤爐以后一定要關閉各個點火的開關哦，當然還有風機以及的氣源的總開關。

木炭燒烤爐_韓泰廚具_大型木炭燒烤爐由威海高技術產業開發區韓泰廚具設備廠提供。木炭燒烤爐_韓泰廚具_大型木炭燒烤爐是威海高技術產業開發區韓泰廚具設備廠（）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取較新的信息，聯系人：趙德宇。

威海韓泰廚具有限公司成立于2003年5月，公司位于美麗的海濱城市威海市高區，是圍繞燒烤爐系列產品集研發、制造、銷售、*于一體的綜合性生產企業。 公司主要經營的產品有**燒烤爐、紅外線電烤爐、大型自助餐用**燒烤爐、韓國燒烤爐、燒烤工具配件等。致力打造高中低檔各類燒烤餐具，為火鍋店，燒烤店設備升級、改造提供完整的解決方案！也是各類酒店、火鍋店，燒烤店等上佳的合作伙伴。公司專業為酒店、飯店、火鍋店、餐廳等餐飲連鎖企業進行合理整合和設計配套產品，為客戶提供較滿意、較貼心、較到位的配套服務。 公司自成立以來堅持以科學技術為中心，以市場需求為導向，以研發創新為基礎的原則，創立了 “HNTAI”品牌產品，目前“HNTAI”系列燒烤設備已經成為國內多家韓國料理*店的主打產品。公司引進韓國**生產技術，生產設備，擁有一支高素質的研發隊伍，依托技術進步和科技創新，不斷研發和生產**市場的潮流的新產品。 公司部分產品獲得CE認證,意義在于：加貼CE標志的產品，已通過相應的合格評定程序和/或制造商的合格聲明，符合歐盟有關指令規定，并以此作為該產品被允許進入歐共體市場銷售通行證。 公司以傳播傳統的飲食文化，倡導綠色健康飲食，用**科技再現碳火燒烤先祖們的智慧為宗旨，以優質的產品質量及完善的*服務為您的餐廳生意興隆，奠定堅實的基礎。 　我們在經營過程中本著一切按客戶實際需求而經營，為客戶提供較完善的服務。我們將始終如一抓產品質量，追蹤日韓新近潮流，不斷將新科技融入產品，**的產品與低價格的**統一以及完善的*服務完全可以滿足您的各類需求！我們本著“誠信鑄就品牌、質量拓展市場”的經營理念，真誠，竭誠為廣大客戶服務，并歡迎有識之士前來參觀考察，*代理。