桃是我國(guó)較古老的果樹之一。 二、栽培意義

  桃果味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們較為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45％，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。

   桃樹具有結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)格，栽培管理*等特點(diǎn)和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在**市場(chǎng)上的售價(jià)往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟(jì)效益較為可觀。今后隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運(yùn)設(shè)備及技術(shù)的改進(jìn)，桃果品的售價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益會(huì)逐年上升，特別是我國(guó)入世之后，桃果是較有希望****市場(chǎng)一席之地的果品。今后只要安排好品種，實(shí)現(xiàn)**穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會(huì)有新的發(fā)展。

三、栽培特點(diǎn)

  桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的較主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)*發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫**過(guò)10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不*，翌春萌芽很遲，開(kāi)花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹的需寒量，不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來(lái)表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。桃樹較怕漬澇，淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤較為理想。

 
桃樹喜光性強(qiáng)，在自然條件下，其中心始終沒(méi)有***干，而保持開(kāi)張的樹性，因此，在栽培條件下整形時(shí)，也應(yīng)不違背其自然特性，采用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開(kāi)心形等。自然生長(zhǎng)的桃樹，枝條密集，光照不良，結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。從生產(chǎn)中看到，5年生以前不進(jìn)行修剪的桃樹，因其樹冠尚小，枝條較少，通風(fēng)透光良好，結(jié)果可能尚好，但6年生以后，樹冠逐漸增大，枝量增多，通風(fēng)透光不良，產(chǎn)量便會(huì)逐年降低。而整形修剪合理、樹體結(jié)構(gòu)良好的桃樹，則產(chǎn)量逐年上升，而且質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)。
    桃根中含有苦杏仁甙，此物質(zhì)在腐爛分解時(shí)產(chǎn)生氰氫酸，能對(duì)幼樹根部產(chǎn)生毒害作用，使其生長(zhǎng)不良甚至死亡，故桃樹忌重茬栽培，新栽桃樹宜選新地。但若**連作亦應(yīng)在老樹淘汰后行休閑耕作2—3年或采用挖大栽植坑換土的辦法以**幼樹的正常生長(zhǎng)。

     總之，桃樹生長(zhǎng)快，結(jié)果早，栽培*。樹性喜陽(yáng)光，耐干燥，而忌陰濕和不良排水條件。桃產(chǎn)量高，結(jié)果早。因此，加強(qiáng)栽培管理，提高肥培水平對(duì)種桃是非常重要的。
 
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