牛七天一碗牛肉湯已成淄博的小吃品牌和一張城市名片，有關他的歷史和傳說，來歷眾多即有名聞傳說，也有史料挖掘，秘制牛肉湯*，不管出處如何，都表達了淄博人對小碗牛肉湯的一份特殊感情?！?/p>

牛七天一碗牛肉湯選用上乘牛棒骨、牛肉，黃芹、黨參、枸杞、川芎、伏苓、背耆等幾十種滋補藥材及鹵料久經熬制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干。湯內加入蒜汁、蒜黃、秘制辣椒口味更侶鮮美。

教您水煮牛肉湯怎么做，拌面牛肉湯*，如何做水煮牛肉湯才好吃

1.將凈瘦無筋牛肉切成長4.5厘米、寬3.3厘米的片，與鹽2克，料酒5克，牛肉湯*，姜汁水、濕淀粉85克(淀粉50克加水)拌勻勾好芡。

2.將青筍尖洗凈切成6.6厘米的薄片，芹菜、青蒜苗均用刀拍破，切成4.5厘米的長節，干辣椒去蒂去籽切成短節，豆瓣剁細。

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　　山東牛七天餐飲服務有限公司位于具有魯菜發源地之稱的淄博市，本公司是一家餐飲咨詢、菜品研究與技術開發、策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。牛七天牛肉湯創始人憑借自己對餐飲市場的洞察和了解，把傳統美食牛肉湯進行全新改造，精心研制后將一種特色小吃變成了可以滿足不同消費層次群體的時尚美食。隨著牛七天牛肉湯*連鎖店的不斷發展壯大，公司已經擁有山東、河北、河南、山西、陜西、江蘇、吉林、湖南、湖北、江西、天津、北京、河北等地的*商及連鎖店。

　　牛七天牛肉湯從的牛肉湯品牌中脫穎而出，不斷吸收**業**的技術及加工工藝和服務理念，以“發掘美食歷史，弘揚美食文化”為己任，不斷研發和打造“牛七天”的產品和服務，不僅贏得了消費者的高度贊揚和鼓勵，而且傳承了山東人的美食文化?，F面向全國誠招各省、市代理*商，期待您的*。經營地道的牛肉湯。

　　牛七天牛肉湯總店位于淄博市張店區比較繁華的聯通路與柳泉路交叉路口（潘莊舊貨市九號），請大家記好我們的注冊商標:牛七天。

　　牛七天牛肉湯味道鮮美，骨湯正宗，肉爽口鮮嫩，還配有香氣四溢現烤的圓餅、蛋絲。因此每天店里店外都坐滿了食客，簡單的店里生意卻異常紅火。牛七天牛肉湯使用新鮮牛肉，牛肉微火熬制而成，湯鮮味醇，其性味甘平，有補男脾，益氣血，補腎*，強筋骨，溫通經脈，理氣溫腎，燥濕化痰，理氣和胃，祛風止嘔，滋補養顏，之功效。較具有對人體鈣能量的補充，對脾胃虛弱，體弱畏寒者效果之尤佳。