毛南族老譚家主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林邊緣。*特的地理環(huán)境和少有的水土特性，使這里的特產(chǎn)資源較為豐富。這些特產(chǎn)經(jīng)過歷代族人的深加工，逐漸形成了一系列較富民間特色的風(fēng)味食品。“老譚家”系烈產(chǎn)品在其*的基礎(chǔ)上，采各家風(fēng)味之長(zhǎng)，*樹一幟，自成**，是民間風(fēng)味食品中的**。

【商品名稱】老譚家碳烤豬肉條
【商品配料】新鮮豬肉、植物油、庶糖、食鹽、白酒、辣椒、植物香料、味精、亞硝酸鈉（食品級(jí)）
【商品產(chǎn)地】廣西河池
【商品凈重】20g
【生產(chǎn)廠家】環(huán)江毛南族自治縣大毛南食品廠
【商品條碼】69259476 00127
 

生產(chǎn)廠家 : 環(huán)江毛南族自治縣大毛南風(fēng)味食品廠 ;
** : 老譚家 ;
口味 : 香辣味 ;
等級(jí) : 一級(jí) ;
產(chǎn)品類別 : 豬肉類 ;
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) : Q/DMN 0001S ;
產(chǎn)地 : 廣西河池 ;
保質(zhì)期 : 300天 ;
建議零售價(jià) : ¥4.50 ;

環(huán)江大毛南風(fēng)味食品廠始建于2000年，2006年進(jìn)行遷擴(kuò)建，現(xiàn)廠址位于環(huán)江縣城西工業(yè)園區(qū)，交通十分便利。廠區(qū)占地面積8000多平方米，已建建筑面積4000多平方米，總投資1000多萬元，建成符合地區(qū)食品*標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室、倉(cāng)儲(chǔ)車間等。目前肉干系列產(chǎn)品年生產(chǎn)能力350多噸，年產(chǎn)值可達(dá)到5000多萬元，是廣西環(huán)江縣加工銷售名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品的**企業(yè)，也是目前廣西規(guī)模較大的肉干系列**生產(chǎn)廠家之一。 本廠自成立以來，一直堅(jiān)守誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念，建立了完善的食品*管理規(guī)章制度和品控管理體系，從原輔料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠銷售等環(huán)節(jié)，對(duì)肉干產(chǎn)品加工銷售全過程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。2014年，我廠作為全區(qū)成員之一一的肉類加工（食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)）**建設(shè)項(xiàng)目單位，嚴(yán)格落實(shí)*追溯制度，**能夠從產(chǎn)品批號(hào)追溯到生產(chǎn)過程質(zhì)量控制和原輔料使用情況，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量的可查詢、可追溯和可監(jiān)管。
經(jīng)過十多年的發(fā)展壯大，環(huán)江大毛南風(fēng)味食品廠以*特的口感、**的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可和廣大消費(fèi)者的信賴。2006年被評(píng)為河池市“消費(fèi)者信得過誠(chéng)信單位”、2011年“老譚家”**被認(rèn)定為廣西*商標(biāo)，并先后榮獲2005年河池首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展特色產(chǎn)品獎(jiǎng)、2007年河池市*二屆“巨人杯”綠色生態(tài)**名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷推價(jià)會(huì)特色產(chǎn)品獎(jiǎng)、2011至2014年連續(xù)四年榮獲廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)產(chǎn)品獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)等。 
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CQC;
**名稱 : 老譚家
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部