一、夾層鍋分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。 
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋。 
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、按鍋體材質(zhì)分為半鋼和全鋼：a為半鋼，b為全鋼。(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316）5、按容積又分為50L夾層鍋，100L夾層鍋，200L夾層鍋，300L夾層鍋，400L夾層鍋，500L夾層鍋，600L夾層鍋。 二、夾層鍋圖如下：【福建廈門妙廚銷售咨詢熱線：何女士 0592-5989862張先生 0592-5989861】  三、夾層鍋參數(shù)： 型號容量(L)鍋內(nèi)徑(mm)工作壓力(Mpa)設(shè)計溫度(℃)重量(kg)外形尺寸(mm)GT6J-05CE505500.3-0.5143-15390930*580*820GT6J-1CE1007100.3-0.5143-1531051080*725*870GT6J-2CE2008400.3-0.5143-1531351180*865*915GT6J-3CE3009300.3-0.5143-1531561320*970*960GT6J-4CE40010800.3-0.5143-1531911540*1115*1050GT6J-5CE50011400.3-0.5143-1532561640*1170*1110GT6J-6CE60012000.3-0.5143-1532631700*1240*1190 四、夾層鍋產(chǎn)品詳細(xì)介紹：     
 
《1》用于糖果、糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、制藥、乳品、酒類、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 
《2》全不銹鋼制作，**衛(wèi)生級設(shè)備，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。
《3》規(guī)格齊全，外型美觀，***，經(jīng)久**。
《4》可提供攪拌、立式、可傾式、固定式、電控自動式、封閉式、等多種規(guī)格型號。
《5》受熱面積大、熱效率高耐腐蝕性強、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度*控制。 
《6》攪拌式夾層鍋以蒸汽為熱源，攪料形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，鍋體全為不銹鋼，*衛(wèi)生。
《7》電加熱夾層鍋（又稱電加熱式攪拌機）以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，較高可達150℃，由電控箱控制。 
《8》容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結(jié)構(gòu)等可以根據(jù)客戶特定要求定做。 
 
 五、夾層鍋使用時的注意事項：
 
1、使用蒸氣壓力，不得長時間**過定額工作壓力。　 
 
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
 
3、對*閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。　 
 
4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。　 
 
5、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。　　 
 
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。 
 
7、本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場的電器主線連接時，應(yīng)保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時因連接處松動而造成浪費。
8、管端應(yīng)配裝“阻汽排水器”（疏水器）節(jié)省蒸汽，以免造成浪費。
9、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼須有良好的接地。
0、安裝時應(yīng)注意**進汽、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。 
1、可傾式夾層鍋（含可傾式攪拌式）送氣試驗時，如進汽部分泄漏，可把方向球頭上的幾個螺絲擰緊。
2、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開“出汽球閥”，然后再打開“進汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時，調(diào)定“*閥”，使其達到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關(guān)閉“進氣閥”，停止供汽。
3、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉“進氣閥”。打開“排污閥”放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零，立式（含立式攪拌式）夾層鍋，可打開外鍋體底部的“出料閥”，可傾式（含可傾式攪拌式）夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜進行卸料。至此完成再一次作業(yè)。
4、每進行再一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障，以**熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工作。
5、可傾式加層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油孔中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的嚙合處，注入適量潤滑脂。
6、對于攪拌式夾層鍋：（1）電源引線需良好接地，初次接通電源時，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。（2）攪拌器須空載運轉(zhuǎn)，如無異常噪聲，方可投入使用。
7、“壓力表”、“*閥”、其它閥門及管路附件等部位，每班均應(yīng)進行再一次*檢查，以防失靈。 
 
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夾層鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的304材質(zhì)不銹鋼制造，配有壓力表和*閥，外形美觀、安裝*、操作方便、***。夾層鍋，福建夾層鍋，廈門夾層鍋價格，三明夾層鍋，南平夾層鍋，晉江夾層鍋，江西夾層鍋，上饒夾層鍋，景德鎮(zhèn)夾層鍋，廣東夾層鍋，汕頭夾層鍋，浙江夾層鍋，梅州夾層鍋

凈重 : 90（kg） ;
外形尺寸 : 930*580*820（mm） ;
產(chǎn)品用途 : 用于糖果,制藥,乳品 ,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等 ;
功率 : 0.55（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : 50L夾層鍋_蒸煮鍋_化糖鍋_煮漿鍋_電熱燃?xì)庹魵鈹嚢枋綂A層鍋_立式夾層鍋 ;
** : 福建廈門妙廚廠家**供應(yīng) ;
種類 : 夾層鍋 ;
加工定制 : 是 ;

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廈門妙廚機電設(shè)備有限公司集設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、批發(fā)及銷售為一體，所生產(chǎn)的設(shè)備包括：
米面加工設(shè)備：湯圓機，月餅機，包子機，饅頭機，餃子機，攪拌機，和面機，打蛋機，面條機，壓面機，酥皮機，蒸爐，發(fā)酵箱，蒸飯柜，腸粉機，洗米機。
肉類加工設(shè)備：肉丸機，魚丸機，灌腸機，絞肉機，肉丸打漿機，魚肉采肉機，魚漿精濾機，切肉機，切片機，絞切兩用機，拌餡機，斬拌機，鋸骨機，刨肉機，雞鴨鵝脫毛機。
果蔬加工設(shè)備：脫水機，蔬菜清洗機，土豆脫皮機，切絲切片機，多用切碎機，剎菜機，菜餡機，多功能切絲切片切丁機，切菜機。
磨漿榨汁設(shè)備：膠體磨，豆?jié){機，磨漿機，五谷雜糧磨粉機，漿渣分離機，榨水果汁機，榨橙汁機，榨甘蔗機。
冷飲制冷設(shè)備：冰淇淋機，冷飲機，果汁機，奶昔機，炒冰機，刨冰機，碎冰機，冰沙機，制冰機，片冰機，冷藏柜工作臺，商用廚房冷柜。
燒烤烘焙設(shè)備：烤箱，烤盤，烘爐，烤雞爐，燒烤爐，電烤爐，燃?xì)饪緺t，華夫爐，電餅鐺。
粉碎加工設(shè)備：中藥粉碎機，流水式粉碎機，**粉碎機，中藥制丸機，中藥切片機。
休閑小吃小本創(chuàng)業(yè)設(shè)備：香腸機，爆米花機，烙餅機，封口機，炒貨機，關(guān)東煮。
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加工方式 : 其他;
工藝 : 其他電子加工工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CE;
**名稱 : 妙廚
質(zhì)量控制 : 第三方