肇慶特產粽子**品牌《裹香皇》

率先通過**認證的廣東**裹蒸粽生產企業

（證書編號GD140134）

肇慶市裹香皇裹蒸粽食品有限公司【肇慶裹蒸粽*一家】

? ??裹蒸是肇慶民間春節的傳統食品，是肇慶的“文化品牌”，也是嶺南文化的*特內容。 弘揚我市傳統文化，就應該將“裹蒸”這一文化品牌發揚光大。制作裹蒸的所有原材料都是可再生資源，這就確保了這種文化現象有*的生命力。同時，其歷史淵源深遠，如今開發廣泛，傳承條件充足，這是裹蒸制作工藝申報非物質文化遺產的有力依據。

? ? ?專家指出，裹蒸與粽子其實有很多區別，從文化內涵上看，粽子是我國在端午節為了紀念屈原而制作的食品，裹蒸則是肇慶群眾過春節時的節慶食品。“史書記載都是‘裹蒸’稱謂，而我市也有文化學者曾對兩者的區別做過明確分析，希望游客們不要混淆。”

? ? ?肇慶裹蒸粽是漢人傳統節日食品，肇慶人制裹蒸非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮；二要選用上好糯米和當年綠豆； 三是做餡的豬肉以肥瘦相間的五花肉為上乘；四要加五香粉、曲酒作調料，以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸來；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。

肇慶特產粽子**品牌《裹香皇》

率先通過**認證的廣東**裹蒸粽生產企業（證書編號GD140134）

肇慶市裹香皇裹蒸粽食品有限公司【肇慶裹蒸粽*一家】

? ? ?萬粽** “裹香皇裹蒸粽”號稱“華南粽子大王”，皇中皇裹蒸粽目錄， 公司充分利用鼎湖山的好水源、好冬葉及家家戶戶都擅長的傳統好手藝，以及*下來制作裹蒸的*特配方，走出了傳統的家庭食品作坊的局限，實行現代企業規模生產。 肇慶裹蒸粽香糯醇厚，是熱情的肇慶人待客*的好菜，皇中皇裹蒸粽，也是外來游客必購的土特產。由于廣受歡迎，裹蒸粽已形成肇慶一大財產，皇中皇裹蒸粽公司，年銷售額達20億元以上。在廣東提起肇慶裹蒸粽可謂家喻戶曉，大家說好。

? ? 國家非物質文化遺產生產企業--肇慶市裹香皇(裹蒸粽)食品公司信奉“五谷雜糧，吃出人生健康”的理念，皇中皇裹蒸粽產品，以科學管理促經營，提升企業文化，并以發展中國粽子產業、弘揚肇慶裹蒸文化為己任。。從市當局構造的“萬種風情端午肇慶游暨萬粽**肇慶裹蒸粽廣州消息公布會”上獲悉，我市的裹蒸已形成一大財產，生產、銷售企業達１００多家，產值20億元以上，在本年端午節前夕，被世界城市合作組織美食**授予肇慶裹蒸粽“萬粽**”稱呼。

皇中皇裹蒸粽,裹香皇裹蒸粽,皇中皇裹蒸粽批發由肇慶市裹香皇食品有限公司提供。皇中皇裹蒸粽,裹香皇裹蒸粽,皇中皇裹蒸粽批發是肇慶市裹香皇食品有限公司（）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取較新的信息，聯系人：傅桂裕。

      廣東裹蒸粽行業**品牌，率先通過認證的廣東**企業（證書編號GD140134），
     【肇慶*一家#中國名點企業】肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司肇慶市裹香皇食品有限公司（即肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司），始創于1930年, 是肇慶粽子行業較有悠久歷史的企業，是肇慶市*一家領取裹蒸粽工商營業執照的規范化粽子糕點生產企業，是肇慶裹蒸、粽子行業*一家獲得食品安全許可QS認證的企業。公司位于*風景名勝區肇慶市鼎湖山坑口，空氣清新，水質優良，地理位置十分優越。公司擁有標準化、規范化、現代化的廠房，占地面積13000多平方米粽子日生產能力八萬只，在行業中傲視同群。    被譽為【肇慶*一家】的肇慶市裹香皇食品有限公司，由食品專業工程師現場管理、監督、指導生產，制定科學嚴謹的生產工藝流程，從選料、清洗、配料、包扎、蒸煮、真空、包裝、入庫、運輸各個環節，實行嚴格的工藝管理與質量控制。公司擁有穩定而敬業的生產團隊、**而完善的生產設施、專業而嚴謹的食品科研人員、團結而拼搏的銷售團隊。裹香皇人以較大的熱情致力于裹蒸粽食品的研發與技術革新，孜孜不倦地為消費者奉獻“吃出健康人生”的美味食品。   裹香皇公司部分榮譽:   2005年“**龍舟賽”*食品   2009年全國粽子大賽優質粽子產品   2009年全國粽子大賽**粽子產品   2011年“**龍舟賽”*禮品   2011年廣東嶺南特色食品，萬粽**   2011年全國粽子大賽粽子較佳風味獎   2011年全國粽子大賽粽子一等獎   2011年全國粽子大賽糕團優質獎   2013年國家**保護產品稱號  2014年傳統裹蒸粽及西米茶點粽獲廣東名點心光榮稱號  2015年裹香皇商標被認定為廣東省**2015年黑糯米裹蒸粽獲中國名點心光榮稱號   肇慶市裹香皇食品有限公司是廣東省旅游局“千里旅游走廊”**服務單位，是肇慶市重合同守信用單位。產品覆蓋全國主要省、市、自治區，進入了全省的大型超市，還外銷國內12個省市區，**中國香港、中國澳門及東南亞，深受消費者歡迎。     本公司一直以誠待客、廣交朋友為宗旨，熱誠歡迎國內外友人廣泛合作，共同發展，共創輝煌。