涼皮的特點；
涼皮、面皮是我國北方黃河中游一代的一種民間小吃，涼拌，熱炒均可。*用水侵泡，出機即可使用。由于直接用面水制作，出機即為熟品，比手工涼皮勁道、透亮。1斤面粉可做兩斤涼皮，加上*特的湯汁勾兌，香料配置方子，使這種燴炙人口的風味升級為*民族小吃。**通系列蒸汽式涼皮機具有涼皮外形美觀，自動化程度高，出皮速度快，（涼皮機）較大的特點是取代了人工師傅制作面皮時燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精分，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
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企業名稱:任縣冠達機械廠
公司地址：河北省邢臺市任縣邢灣鎮工業區
手機：董經理
電話：0319-7582-800
QQ：1375029998產品優點：
1.主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。
2.主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量大大提高。
3.出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時*熱水濺身或灑落地面的煩惱。
4.廢除原來的普通軸承，彩用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，*了噪音，延長了使用壽命。
5.采用進口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并**東北、西北地區，冬雪天氣照樣生產。比其它機型號每小時可節省1度電。
6.設備上增加了開合工作臺，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。
7.一改其它機型號靠調壓器和經驗調溫的笨方法，彩用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人可操作。
8.人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。
9.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合地區食品衛生標準，美觀**。
10.使用本機洗面和不洗面均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠邊儀表控制操作，*用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。生產時，只要將面水倒入料斗內，出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據各地流行口味自由選擇。
涼（面）皮制作工藝過程：
①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮較筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天較好放入冰箱冷藏室）。
②調糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。
③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。
⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。
性能特點
1、 采用不銹鋼制造，美觀**。 
2、全不銹鋼傳輸帶，衛生環保。 
3、采用多功能直熱式加溫系統，*節能。 
4、該機還可以市場河粉、米皮、面皮、腸粉等。
5、生產的涼皮厚薄可調節，保全了原料的營養成分，味道鮮美，確立、清亮剔透。

營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 340*1350*80（mm） ;
生產速度 : 90（kg/h） ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,西餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 1.5（kw） ;
型號 : GD-300 ;
** : 冠達 ;
可生產產品類型 : 米粉,面條 ;
加工定制 : 是 ;

本廠是集科研、開發、生產、銷售、服務為一體的產業化實體，是研制、生產建筑機械的**廠家。主產：鋼管調直機，圓管調直機，數控自動彎箍機，鋼筋調直切斷機，無心砂光機等建筑機械,包子機 ，餃子機 饅頭機，洗面機等食品機械。本企業產品向來以品種多、款式新、質量優、信用好而**全國。本單位產品以優越的質量，合理的價格受到消費者的青睞。產品行銷全國各地，深受用戶**。 　本廠秉承";科技**無止境的理念";，制造實用好用的產品，與新老客戶攜手共贏。 　我公司竭誠歡迎各地用戶前來洽談合作，愿同建筑行業的同仁共同開發研制較新型的建筑機械，較好的服務社會、回報廣大客戶 收起 高質量的產品，合理的價位，**的售后服務，得到廣大用戶的歡迎和信賴，產品**全國各地，并出口海外，受到國內外朋友的一致**。
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加工方式 : 來料加工;來圖加工;
工藝 : 鍛造;機加工;磨加工;熱處理;表面處理;組裝;涂裝;
產品質量認證 : CCC;其他;
**名稱 : 冠達機械
質量控制 : 第三方