為何要進口大豆？中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授周立分析，轉(zhuǎn)基因試紙，上世紀90年代以來，大豆轉(zhuǎn)基因試紙條，我國城鄉(xiāng)居民肉禽蛋奶魚等動物源食品攝取量大幅增加，大豆轉(zhuǎn)基因試紙，促進了豆粕飼料加工的擴張。與此同時，豆油已成為中國*一大植物油品種，食用消費占總量的85%以上。在這種形勢下，轉(zhuǎn)基因試紙，中國開始大量進口國外大豆。
大豆是重要的油料作物和高蛋白糧飼兼用作物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種人體有益的生理活性物質(zhì)，是蛋白質(zhì)、油脂及保健活性物質(zhì)的重要來源，又是食品、飼料等多種加工工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。
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