吉林批發淡干海參廠家


榮成碼頭海參批發有限公司主要經營各種滋補食材，秉承著“誠信*一，質量**”的批發經營理念，致力于為消費者提供健康、天然、**淡干海參、半干海參、即食海參等名貴滋補品，多年來堅持“品質**、薄利多銷”的批發理念，成為國內出口貿易領**牌之一。為客戶提供性價比高的**產品！


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榮成碼頭淡干海參批發，**海參批發！

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進補方法

（1）進補季節
海參從中醫理論上講屬溫性，海參性溫，味甘，常吃不會引起上火、口干等癥狀，適合四季進補。對于處于青壯年火力比較旺盛的健康人群來說不建議常年食用海參。
如只是想增強抵抗力的話，只需在冬季食用，入九開始食用，出九終止，連續食用，即可提高*力，增強體質。
如果是要*，防病強身，保持青春活力，改善生活質量的話建議長期食用
（2）進補的方法
較好為早晨吃，吸收效果好?？梢哉狐c鮑汁或味較鮮、白糖或蜂蜜，每天一只。個人感覺是味較鮮味道較好。
也可做海參粥。海參切碎熬粥，不但更方便、營養，更利于胃腸道吸收，達到吸收較佳營養的目的。
當然也可以烹飪各種滋補菜肴，但要注意夏季吃清湯海參為宜，清淡爽口；冬季吃紅燒海參為佳，味道醇厚。
（3）食物相克
海參不宜與甘草、醋同食。

淡干海參的泡發步驟


　　1.將干海參放入不帶任何油的鍋內，以不銹鋼鍋、陶瓷煲等深的鍋為好，用水浸泡24小時回軟。 回軟時間視干海參等級和質量各議，一等**品往往要浸泡36-48小時。


　　2.將回軟的海參開腹去掉筋及沙嘴，并洗凈肚子里的泥沙。(是否有泥沙即可初步判斷您購買的海參是否摻假)


　　3.將洗凈的海參放入不帶油的冷水鍋內上灶慢火煮，水開20分鐘后取下(一等**品干海參需要水煮30-40分鐘甚至更久，否則不易發透)，熱水自然冷卻后倒掉，再倒入桶裝純凈水，加冰塊或封好放在冰箱保鮮層中。每浸泡6小時左右換次水。同時，要做好檢查，如果在短時間內感覺用稍用力就能將海參掐透甚至掐爛，請立即撈出海參，這說明你買了“黑心參”。質量合格的海參用這種方法起碼要2-3天才能發透。


　　4.因為海參質量不一樣，所以在浸泡和發制過程中，質量好的特別是特等、一等海參一定要增加浸泡、水煮時間，事先知道質量不好的,或者干海參浸泡回軟用手掐海參側面的肉，能掐透的海參可以不用上火煮，直接浸泡就可以了。


　　5.將已發好的海參入冷凍箱中單凍后密封冷凍儲藏，食用時取出用涼水緩透即可。注意，每次發海參不要**過半個月的食用量，否則，海參過久冷凍保存會使水分凝華，呈蠶繭狀，即使再次浸泡也無法食用。


 

淡干海參的營養價值


    海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇較低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。


淡干海參 的養殖:
　　所謂底播養殖，是指將海參苗種放回大海(并不是所有的地方都適合，**是水溫合適、海底多為巖礁 沙石底質，有大面積的大葉藻業生泥砂或砂混質地帶，水體交換通暢的水域)，在所有養殖海參中，底播養殖的方式由于更加接近自然生長方式，海參品質較佳，但是受到養殖條件的限制，底播面積較小，養殖周期也比其它方式更長，一般需要3年以上。海參*在自然環境中生長，不做任何人工處理。
    那么潮間帶圍壩養殖在潮間帶進行筑墻圍海后人工造礁來養殖海參的養殖模式。滿潮期時，海水能滿過壩，增加水的交換量，同時也帶來一定的天然餌料。同時輔助人工餌料。目前底播海參是較好的！而榮成碼頭則是一直采用底播養殖的方法，把海參苗直接投入純凈的深海，沒有人工干預，深海投養，自行覓食長大。也就是**海參了！非常**且營養價值非常高。


淡干海參的識別方法 
  觀察法：按干海參標準規定的工藝加工的干海參，其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質顯露少或較少，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰；單體重按規格分7克左右至15克以上不等；體表無鹽霜，附著的木碳灰或草木灰少，無雜質、異味為上品。相比之下，干海參個體大小參差不齊，形體不正，色澤粗暗，參刺短，刺尖圓鈍或殘缺不全，腹部下的參腳模糊不清晰；端頭切口不規則、不清晰，有較明顯的石灰質；體表附有鹽霜或鹽結晶與雜質的品質低劣。


  手感法：干海參個體堅硬，不易掰開，份量較輕，十足干，敲擊有木炭感，擲地有彈性、有回音，為上品。劣質干海參易于掰斷，并有鹽結晶或雜質脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地無彈性和回音，鹽含量均在60%以上。


  剖開法：將干海參橫向切開，其體內潔凈無鹽結晶，無內臟、泥沙等雜質，斷面壁厚均勻，在3-5mm以上，斷面肉質呈深棕色，光澤明亮為上品。不按規定加工工藝要求或經反復多次燒煮、鹽漬加工的干海參，體內有明顯的鹽結晶或雜質，膠質層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態老化即為劣質品。


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