關于土豆粉的傳說很多：歷史起源于西秦--當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味*特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷，進入當時較繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為*一代名吃。近幾年以驚人的速度在全國普及開來.遍布于各大城市大街小巷.土豆粉吃法多種多樣，可涼拌、炒、燉等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，市場方興未艾，必將**神州大地。
 
選料提粉：選擇淀粉含量高，收獲后30天以內的馬鈴薯作原料，剔除凍、爛、腐塊和雜質，用水反復沖洗干凈，粉碎，過濾，沉淀提取淀粉。
配料打芡：接含水量25%以下的馬鈴薯淀粉100公斤，加水50-60公斤配料，先取5公斤淀粉反放入盆內，再加入其重70%的溫水調成稀獎，然后用開水從中間猛倒入盆內，速度用木棒或打芡機按順時方向攪動，直到攪成有很大粘性的團即成芡。
加礬和面：按100公斤淀粉，0.2公斤明礬的比例，將明礬研成面粉放入面盆中，再把打好的芡倒入，攪拌均勻，使和好的面含水量在48%-50%之間，面溫保持在40°C左右。將機器放置在鍋臺上，接通電源（注意旋轉方向）。
沸水漏條：先在鍋內加水至九成滿，煮沸，再把和好的面團放入機器的料口，然后漏到沸水鍋里，邊漏邊往外撈，鍋內水量始終保持在頭次出條時的水位，鍋水控制在微開程度。
冷浴涼條：將漏入沸水鍋里的粉條，輕輕撈出放入冷水槽內，搭在棍上，再架放入15度水中浴5-10分鐘，取出架在3-10度房內陰晾1-2小時，以增強其韌性。然后架在日光下晾曬，含水量到20%左右時，收斂成堆，去掉條棍，使其干燥。
打捆包裝：含水量降至16%時，打捆包裝，即可銷售。
 

 
土豆粉機HA-90型
 


 

包廂式土豆粉機HA-120型
 



 


規(guī)格 : HA-90型 ;
產(chǎn)量 : 30-50公斤/小時 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 500x310x900（mm） ;
生產(chǎn)速度 : 30-50（kg/h） ;
適用范圍 : 中餐店設備 ;
功率 : 2.2（kw） ;
型號 : HA-90型 ;
** : 華奧 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 米粉,土豆粉機 ;
加工定制 : 是 ;

任縣華奧機械廠是牛筋面機、涼皮機、貓耳朵切片機、面粉膨化機、洗面筋機、刀削面機、土豆粉機、麻花機、蒸汽涼皮機、切涼皮機、餛飩皮機、包子機、餃子機、脫魚鱗機、剁雞塊機、饸饹面機、面條機、面食自動切斷機、饅頭機、拌面機等產(chǎn)品**生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。任縣華奧機械廠的誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
加工方式 : 來圖加工;來料加工;
工藝 : 木工;其他機械五金工藝;
**名稱 : 華奧
質量控制 : 內部