從本學(xué)年起，本市市級(jí)財(cái)政和高校將共同出資設(shè)立學(xué)生食堂飯菜價(jià)格平抑資金，醫(yī)院飯?zhí)梅?wù) ，按照每生每學(xué)年不低于300元的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼高校食堂，中山醫(yī)院飯?zhí)茫种骑埐藘r(jià)格過(guò)快上漲，**學(xué)生吃上**的飯菜。這是記者昨天從市教委獲悉的。

　　近年來(lái)，原材料成本和人工成本大幅上漲，導(dǎo)致本市高校食堂運(yùn)行壓力增大。去年9月，本市要求“市屬高校2012年從學(xué)費(fèi)收入中計(jì)提5%，作為平抑基金”，成為全國(guó)明確提出高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格平抑基金出處和比例的省市。同時(shí)，通過(guò)建立“農(nóng)校對(duì)接”高校食堂原材料直供基地，鼓勵(lì)和吸引高校參加直供基地采購(gòu)，降低原材料采購(gòu)成本。

　　今年，物價(jià)仍保持上漲勢(shì)頭，很多高校學(xué)生食堂甚至出現(xiàn)成本倒掛現(xiàn)象，在運(yùn)營(yíng)成本加大的壓力下，米飯、饅頭、一般炒菜等“基本伙”質(zhì)量也受到影響，甚至出現(xiàn)菜少質(zhì)低、變相提價(jià)等現(xiàn)象，學(xué)生們明顯感覺(jué)“菜里的肉少了”。為此，醫(yī)院飯?zhí)霉芾碇贫龋臼姓皆O(shè)立高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格平抑資金，從2012至2013學(xué)年起，市級(jí)財(cái)政按在校本?？粕?、研究生每生每學(xué)年150元標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)校予以補(bǔ)助;學(xué)校同時(shí)統(tǒng)籌財(cái)政撥款、學(xué)費(fèi)及其他收入等資金，按每生每學(xué)年不低于150元計(jì)提，兩部分資金組成高校食堂價(jià)格平抑資金。

牛奶：牛奶是皮膚喜愛(ài)的食物，它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。

　　怎么吃？

　　一般來(lái)說(shuō)，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可好三瓶即750毫升左右，但不宜**過(guò)1000毫升。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是“**一瓶，爭(zhēng)取二瓶，好三瓶，醫(yī)院飯?zhí)靡?guī)劃，不**四瓶”。

　　牛奶是一種基礎(chǔ)食品，以飯后飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。簡(jiǎn)單地理解，就是“早中晚都行，好飯后飲”。

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廣州市青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司。公司致力于專業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)。 公司現(xiàn)有員工近600人，**廚師70人、管理人員50人，擁有一批訓(xùn)練有素、經(jīng)驗(yàn)豐富、廚藝精湛的專業(yè)化人才，為客戶提供高質(zhì)量的餐飲管理服務(wù)；并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地、大型冷庫(kù)和凍庫(kù)，形成了綠色健康的原材料供應(yīng)體系，從源頭**了膳食的質(zhì)量，確保大中型企業(yè)食堂膳食安全。公司自成立以來(lái)，以“質(zhì)量求生存、信譽(yù)求市場(chǎng)、創(chuàng)新求發(fā)展”為經(jīng)營(yíng)理念，全心全意為廣大客戶服務(wù)。同時(shí)在全體員工的辛勤努力下順利通過(guò)了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000（含HACCP）食品安全管理體系認(rèn)證，現(xiàn)已成為一家連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的團(tuán)膳餐飲公司。 青麥源公司一直視創(chuàng)新為企業(yè)的生命力，主動(dòng)創(chuàng)新、**止步。不斷提升服務(wù)質(zhì)量主動(dòng)迎合社會(huì)進(jìn)步的需求。在現(xiàn)有雄厚專業(yè)隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，大力引進(jìn)餐飲管理人才共同開(kāi)發(fā)企業(yè)管理服務(wù)新平臺(tái)。公司的專業(yè)水平已達(dá)到規(guī)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，在追求膳食美味衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，致力于營(yíng)養(yǎng)與健康的平衡，填補(bǔ)了餐飲管理服務(wù)行業(yè)的一大空白。為社會(huì)創(chuàng)立較/佳的團(tuán)膳服務(wù)公司。展望未來(lái)，我們較有信心和您一起擁抱明天，繼續(xù)一如既往地秉承“一切為了客戶，為了客戶一切，為了一切客戶”的服務(wù)理念，再接再厲，為企業(yè)提供較科學(xué)較合理較優(yōu)良的飲食服務(wù)。