豆油皮含有豐富的**蛋白等成分,營養價值較高,是利用生榨后的豆餅(豆粕)粉碎后熟化成型的一種豆制品,可干吃,但不如放湯里煮著美味,通常用于火鍋或涼拌菜食用,適合烹飪各種菜肴。
科華牌豆油皮機采用特制減速機,性能穩定,通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質變性,熟化,擠出成型。
科華全自動牛排豆皮機采用自動溫控裝置,儀表數顯,加溫或降溫一目了然,可以使豆油皮在適宜的溫度下熟化成型。
科華全自動牛排豆皮機的熟化成型杠筒采用**材料精車而成,杠筒加粗,產量高,耐溫**性好,使用壽命長。
科華全自動牛排豆皮機還可以把小麥粉加工成干面皮。
科華全自動牛排豆皮機型號C,
適用動力2.2-3KW(1440轉),
生產效率:60公斤/小時,
外型尺寸:1800*500*950mm,
重量160公斤,
(不含電機和運費),購機**提供生產技術和生產工藝。
牛排豆皮機(蛋白肉機,豆翅機)是在**設備的基礎上研制的植物蛋白加工設備,該設備以冷榨豆粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓,將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化,形成筒狀,片狀或異型的蛋白肉食品,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。
別 名:牛排機,豆皮機,雞翅機,蛋白素肉機,豆絲機,豆筋機,豆腸機,蛋白肉機,素肉機,干面皮機,素肚絲機,植物蛋白肉機,豆皮卷機,豆蛋白食品機
型 號:
全自動多功能牛排豆皮機性能特點:
1、科華牛排機采用自動溫控裝置,儀表顯示,加溫或降溫一目了然。
2、科華牛排機的熟化成型杠筒采用**材料精車而成,杠筒加粗,產量高,耐溫**性好,使用壽命長。
3、科華牛排機采用特制減速機,性能穩定。
熱化方式:電熱溫控,螺旋摩擦自熟
成型原理: 采用數顯溫控裝置,通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質變性,熟化,擠出成型。
原料種類: 豆粕、豆餅、豆粉、面粉等。
產品種類: 牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮
產品吃法: 用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調,如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的*特風味小食品。
技術參數:
機器占地:2平方,
用工:2人,
適用動力2.2KW,
產量60-80公斤/小時,
重量160公斤,
外型尺寸180*50*95cm,
價格6800元(不含電機和運費)
科華豆制品設備
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【地址】山東 濟南 歷城區濟鋼東 冶金學院對過
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售后服務 : 1年保修,終身技術維護 ;
包裝 : 紙箱包裝 ;
凈重 : 240(kg) ;
外形尺寸 : 800*800*1200(mm) ;
功率 : 4(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
適用范圍 : 西餐店設備,茶餐廳設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備 ;
產品用途 : 食堂,超市,酒店,* ;
型號 : A ;
** : 科華 ;
種類 : 豆皮機 ;
加工定制 : 是 ;