果酒:用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些**的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用,但民間傳統做酒的方法往往曠日費時,也*被污染。所以外加一些活性酵母是**釀造水果酒的理想方法。
鑒別方法果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤,酒液清亮透明,具有光澤,無懸浮物、沉淀物和混濁現象。果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣,陳酒還應具有濃郁的酒香,而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富,酒的品質越好。果酒滋味鑒別——應該酸甜適口,醇厚純凈而無異味,甜型酒要甜而不膩,干型酒要干而不澀,不得有**的酒精氣味。果酒酒度鑒別——我國國產果酒的酒度多在12~18度范圍內。飲用方式喝時較好配沙拉或餅干一般來說,夏天要喝冰鎮的,冬天則要加溫,喝熱的果酒。不過,據日本前田內科醫院的醫生介紹,果酒雖然有益健康,但畢竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得過多,一次較好不要**過1升,尤其是喝的時候要盡量避免空腹,較好用一點蔬菜沙拉或餅干之類的食物下酒,在口味上也比較相配。此外,果酒多數酸甜美味,因此很受女性青睞,但醫生提醒,女性在經期前較好不要飲用太多的果酒,否則*導致出血量過多。
有無中文標簽 : 有 ;
包裝方式 : 瓶裝 ;
口味 : 石榴 ;
包裝規格 : 750ML*12 ;
凈重(規格) : 750(ml) ;
特產 : 否 ;
衛生許可證 : 有 ;
等級 : 一級 ;
儲藏方法 : 置于陰涼干燥處 ;
生產日期 : 見瓶體 ;
保質期 : 10(年) ;
原料與配料 : 水 石榴汁 蔗糖 ;
酒精含量 : 12(%) ;
原產地 : 亞美尼亞 ;
是否進口 : 是 ;
** : 生命之樹 ;
商品條形碼 : 87735800020 ;