果脯，蜜餞的生產(chǎn)工藝
選料→浸泡→去核→清洗→浸糖→煮制→浸糖→烘干→冷卻→成品。
    例如桃子：  選取**的桃子，將其放入濃度為0.3%的亞硫酸鈉溶液中浸泡，一天后撈出。采用人工去核，注意保持果形、果肉完整，不要破碎，再將去核的桃肉清洗干凈，放入濃度為50%的糖液中浸漬半天，將糖液與桃肉一同放入鍋內(nèi)煮半小時(shí)，并用適量的檸檬酸調(diào)節(jié)酸度。煮好的桃肉在糖液中浸泡2天，撈出后瀝干，放進(jìn)溫度為70℃的烘房?jī)?nèi)烘干約7小時(shí)左右，再冷卻，即為成品。   

 
     桃脯生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，廠家都想趁價(jià)格低廉時(shí)，在這一時(shí)段多收購(gòu)一些鮮果，多生產(chǎn)一些。而傳統(tǒng)的加工工藝加工時(shí)間太長(zhǎng)，幾十個(gè)小時(shí)生產(chǎn)一批，好品種一年也做不了多少。如果多收購(gòu)一些鮮果，一時(shí)做不完，就要腐爛，有錢也不敢多收，致使有些地方水果賣不出去，都爛在樹上。
     桃脯在生產(chǎn)過(guò)程中的浸糖環(huán)節(jié)耗費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng)，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，同時(shí)為使果脯含糖均勻，**不斷攪動(dòng)果品，這不僅使果脯加工周期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。
 
      而使用桃脯真空浸漬罐，很好的解決了浸糖時(shí)間久，生產(chǎn)不衛(wèi)生等問(wèn)題。設(shè)備采用**的真空浸漬原理，在真空條件下桃肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而有效提高浸漬效率，大大縮短了桃脯的加工時(shí)間，廠家可以趁桃子成熟、價(jià)格*時(shí)多備原料，大批量、**流程化生產(chǎn)。利用桃脯真空浸漬罐所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性較強(qiáng)
 
真空漬滲罐是加工果脯等的專用設(shè)備：
     果脯系我國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)。但目前加工工藝和設(shè)備較其落后，多為手工作業(yè)，效率低、果脯加工周期長(zhǎng)，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品不衛(wèi)生。
僅發(fā)酵工序一項(xiàng)就長(zhǎng)達(dá)24小時(shí)多，特別是果脯質(zhì)量差，沒(méi)有原水果的香味，透明度低。
     使用本機(jī)加工果脯，具有效率高，質(zhì)量好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等優(yōu)點(diǎn)，采用真空制脯工藝，縮短了加工周期。
     本機(jī)生產(chǎn)出的果脯具有原水果的色香味和高透明度，由于在密封的不銹鋼罐內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本罐實(shí)為果脯和醬菜生產(chǎn)所需的設(shè)備。
 
     產(chǎn)品用途：真空漬滲機(jī)組廣泛用于果脯、涼果、脆皮、蔬菜及山野菜的糖腌制、鹽腌制等 
 
真空滲透罐機(jī)組的系統(tǒng)組成：
    該機(jī)組主要由漬滲主罐、操作平臺(tái)、配料罐、真空系統(tǒng)、輸送泵、過(guò)濾器、管件閥門、電控系統(tǒng)等組成。
真空滲透罐機(jī)組設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、與傳統(tǒng)的浸漬方法相比，大大縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間，大大提高工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。
（如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3天~20天，而真空滲糖僅用180分鐘）。
2、由于整個(gè)浸漬過(guò)程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間縮短，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。
3、全套設(shè)備采用304/316L不銹鋼制作，表面精拋光，相比傳統(tǒng)工藝，干凈衛(wèi)生。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進(jìn)行**冷卻，一機(jī)多用。
5、全套設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，一人操作，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。

漬滲罐主要規(guī)格：
   我們是制造商，可以根據(jù)您的要求定做，歡迎您的采購(gòu)。
 

營(yíng)銷 : 新品 ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 ;
凈重 : 270（kg） ;
外形尺寸 : 1100X1100X1220（mm） ;
電壓 : 220V（V） ;
功率 : 2.2KW（kw） ;
型號(hào) : STG- ;
** : **天 ;
種類 : 果蔬分選機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

**天機(jī)械地處北京與天津之間的廊坊市。借助得天*厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，制造的產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)**全國(guó)。公司距北京天津兩大城市均不足60公里，陸、海、空運(yùn)力集中，交通十分便利。
 本公司**從事于食品機(jī)械、飲料機(jī)械、制藥機(jī)械、化工機(jī)械、衛(wèi)生級(jí)流體泵閥、接頭、卡箍、球閥，配件等的生產(chǎn)和銷售。以及牛奶、果汁、蛋白飲料、茶飲料等生產(chǎn)線的工藝設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)及售后服務(wù)。主要單機(jī)產(chǎn)品包括：膠體磨、粉碎機(jī)，均質(zhì)機(jī)、殺菌鍋、發(fā)酵罐、濃縮器、夾層鍋、反應(yīng)釜、板式換熱器、調(diào)配罐、冷熱缸、離心泵、飲料泵、板框過(guò)濾器等。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于環(huán)保、制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領(lǐng)域。公司產(chǎn)品**全國(guó)各地，并**東南亞，東歐，非洲，拉美等地區(qū)，深得用戶信賴。
本公司和東莞正旭公司達(dá)成合作意向，**天公司負(fù)責(zé)正旭**高溫?zé)岜茫蜏責(zé)岜迷诤颖钡貐^(qū)的推廣、銷售、安裝及售后服務(wù)工作。正旭熱泵是熱泵行業(yè)的參與者。兩者合作豐富了**天公司在農(nóng)產(chǎn)品方面的產(chǎn)品使用范圍， 　公司將遵循“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的辦廠宗旨，將繼續(xù)為您提供**的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、良好的售前售后服務(wù)，滿足廣大用戶的需求，使您用較少的投資獲取較大的盈利。廊坊市**天輕工機(jī)械有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨廊坊市**天輕工機(jī)械有限公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 
**名稱 : **天
倉(cāng)庫(kù) 1 : 地址：廊坊 - 廊坊 廊坊市廣陽(yáng)區(qū)
代理級(jí)別 : 省級(jí)代理