蒸煮鍋
 
一、用途： 
蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
 
二、特點：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度*控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和*閥,外型美觀、安裝*、操作方便、***。
 
三、主要技術及結構性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：**部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、可傾式蒸煮鍋體較大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
  注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
 
四、分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、天然氣加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
 
五、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1、使用蒸氣壓力，不得長時間**過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對*閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
 
六、維護保養
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表和*閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，*二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后，建議進行*性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。
 
聯系方式
溫州揚名機械有限公司
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產品名稱 : 蒸煮鍋 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 ;
殺菌設備類型 : 釜式 ;
型號 : ZZG ;
** : 揚名機械 ;
加工定制 : 是 ;

溫州揚名機械有限公司是一家集研發、制造、銷售、服務于一體的**企業，**從事生產不銹鋼容器及不銹鋼流體設備。業務涉及食品工程、乳品工程，制藥工程、日用化工工程、生物工程等流體物料的加熱、冷卻、儲存、殺菌、調配、過濾等設備及衛生級泵閥管道配件等，提供制造、安裝、調試及人員培訓等一條龍服務。產品已**全國各地并**歐美、東南亞、中東、港澳臺等多個地區和地區。 公司引進國外**的生產工藝及設備加工制作，造型美觀、結構*特，采用 SUS304 或 SUS316 材料制作，容器內部表面經鏡面拋光處理，外部表面根據客戶的要求，可拋光、磨砂或噴砂等多種處理方式，符合 GMP 規范的衛生標準。 公司遵循“以質量求生存，以信譽求發展”的經營宗旨，為客戶提供較好的產品質量和較優的服務。近幾年來公司不斷吸取國內外**的機械加工經驗，大膽**，相繼開發與生產出了一批技術**，質量優異的機械設備，得到了廣泛的**。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導和業務洽談。 主營產品： 蒸煮設備/夾層鍋/電加熱夾層鍋/蒸汽夾層鍋/蒸煮鍋；殺菌設備/殺菌釜/殺菌機/臥式蒸汽殺菌鍋/全自動回轉式殺菌釜/雙罐并聯式節能殺菌鍋/電加熱殺菌鍋；**高溫瞬時滅菌機；不銹鋼罐體/冷熱缸/臥式儲液罐/電加熱調配罐/儲罐/結晶罐/攪拌罐/高速混料缸/化糖鍋，配料罐//高剪切乳化罐/無菌貯罐/發酵罐/濃配罐/反應釜；直冷式貯奶罐；過濾設備/雙聯過濾器/管道過濾器/精密過濾器/板框壓濾機/袋式過濾器/硅藻土過濾器/砂棒過濾器/微孔膜過濾器；板式/列管換熱器 ；不銹鋼膠體磨；真空脫氣機組；濃縮提取設備；全自動CIP清洗系統；高壓均質機；衛生級泵；全自動封口機；液態食品交鑰匙工程等多種食品飲料、制藥、日化機械設備以及食品飲料成套生產線設備。 生產線：　　 1、 農副產品深加工成套生產線
   2、 豆制品加工成套生產線　　 3、 果、蔬汁飲料生產線　　 4、 植物蛋白飲料生產線　　 5、 保健飲料生產線　　 6、 果、蔬醬生產線　　 7、 果酒飲料生產線　　 8、 純凈水、礦泉水生產線　　 9、 調味品生產成套設備　　 10、乳制品加工成套生產線 揚名機械——**流體設備制造商！ 
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;OEM加工;ODM加工;來圖加工;手工加工;
工藝 : 機加工;熱處理;電鍍;表面處理;冷成型;鍛造;組裝;擠壓;金屬鑄造;金屬旋壓;磨加工;管類;金屬沖壓;
產品質量認證 : CCC;CE;RoHS;CQC;CB;
**名稱 : 揚名機械
質量控制 : 第三方