作為茶的故鄉,中國目前是名副其實的茶葉產銷大國。2011年,我國茶葉產量155萬噸,占**總產量的36.74%,出口32.26萬噸,同比增長6.66%,再創歷史新高。生產和出口分別**世界**和*二位。
然而,業內人士普遍認為,制約我國茶產業持續**發展的因素正在顯現。加之**經濟形勢的不確定性和**茶葉農殘標準的不斷提高,茶葉出口正面臨嚴峻挑戰。
中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍認為,缺乏真正意義的行業**企業和******,出口多為原料性產品和大宗散裝茶,加工簡單、技術含量和附加值低,只能獲取微薄的加工費。
同時,我國茶葉的出口市場以非洲傳統市場為主,在美國、英國等主流市場所占份額不高,這種出口格局也嚴重制約了茶葉出口的持續增長。
貴州西部茶城股份有限公司副總經理張洪昌說,今年上半年以來,生產綜合成本明顯上升,僅原料茶青漲了15%。而**市場需求萎縮,利潤空間受到了嚴重擠壓。
值得注意的是,近期摩洛哥、美國和俄羅斯等國正醞釀出臺農殘檢測標準,歐盟和日本則擬修改叁唑磷等標準,我國出口企業的檢測成本和出口風險增加。
從長遠看,他認為,面對**茶葉農*測指標逐步擴大檢測范圍的情況,我國茶葉種植應盡早研究用藥技術改革,特別是水溶性農藥的替代技術,這需要**、企業的共同努力。
楊勝軍等專家建議,中國茶產業的發展應適度控制茶園面積,通過提高良種比例,建設標準化茶園,采用**栽培技術、加工技術,提高深加工比例來有效提升單位面積的產量與經濟效益。資助茶葉科研機構與企業開展對接,依靠科技力量提升產品結構,增加產品特色與多樣性,根據不同地區的消費需求和消費習慣進行生產,增強我國茶葉的整體競爭力。
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南國公主-馬謖獻策,生茶
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