春茶并不是春天較好的茶飲，尤其是不能喝過于新鮮的綠茶，否則*損傷腸胃。中醫(yī)學(xué)認為，春飲花茶好，因為這種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進人體陽氣生發(fā)。春天萬物復(fù)蘇，人卻*犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦、*睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生長。

　　茶葉越新鮮越好？

所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實，“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。 　　

　　【解析】 新茶不能趁“鮮”喝

　　較新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是較好的，因為采摘下來不足一個月的茶葉沒有經(jīng)過一段時間的放置，含有對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被*氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏?。專家認為，一般消費者買回家的新茶較起碼要存放半個月才能喝。

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南國往事，幾杵疏鐘

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