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法國葡萄酒的4大等級
法國法律將法國葡萄酒分為4級
1.法定產區葡萄酒
2.優良地區餐酒
3.地區餐酒
4.日常餐酒
法定產區葡萄酒,級別簡稱:AOC,是法國葡萄酒較.高.級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕.對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Controlee優良地區餐酒,南陽紅酒代理,級別簡稱VDQS是普通地區餐酒向AOC級別過渡所**經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Qualite Superieure地區餐酒,紅酒代理送車險,Vin de Pays (英文意思Wine of Country)日常餐酒中較.好的酒被升級為地區餐酒地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但**于該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays 加產區名法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
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