新品丸子機(jī):
1.特點(diǎn):制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀,并富有彈性,且大小均勻、皮光柔滑。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便,效率高。
2.工作原理:機(jī)器工作時(shí),絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過(guò)成型齒輪、成型套、在撥叉帶動(dòng)下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng),將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。
3.工作原理:機(jī)器工作時(shí),絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過(guò)成型齒輪、成型套、在撥叉帶動(dòng)下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng),將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。
4.技術(shù)參數(shù)
a) 生產(chǎn)能力:1000kg/h(按10mm計(jì)算)
b) 切制規(guī)格:5mm.8mm.10mm.(略帶弧度)。(每臺(tái)機(jī)器按一種規(guī)格配置,如用戶需要可購(gòu)買其他規(guī)格的小刀、墊片、撥料盤)
c) 撥料轉(zhuǎn)速:178r/min
d) 電機(jī)功率:1.1kw—4 或0.75kw—4
e) 額定電壓:220v~ 或380v~ 3~
f) 額定頻率:50Hz
g) **等級(jí):IPX1
h) 普通V帶:A737—2 A1000—2
尺寸、重量
4.1外形尺寸:1070*685*1030mm
4.2機(jī)器重量:120kg
安裝、調(diào)試
5.1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、**。
5.2出料罩可以掀起和拆下,為便于包裝和運(yùn)輸,一般是從殼體上拆下裝運(yùn)。機(jī)器放置好后,將出料罩用銷軸與殼體連接好。
5.3使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,料斗或殼體內(nèi)是否有異物。
5.4檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長(zhǎng),把帶有接地符號(hào)的黃綠線芯**接地把其余三條線芯(配置單相電機(jī)是為兩條)分別接到斷路器(空氣開(kāi)關(guān))的引出端子上。
5.5閉合斷路器,啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕,視轉(zhuǎn)盤運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確,從入料口觀察順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確,否則調(diào)整電源線,帶轉(zhuǎn)盤運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無(wú)異常方可開(kāi)機(jī)。
使用、操作
6.1正常工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致,否則應(yīng)更換小刀,更換相應(yīng)的刀墊片、更換相應(yīng)厚度的撥料盤,調(diào)整大刀位置使所且厚度符合要求,按以上調(diào)整無(wú)誤后方可開(kāi)機(jī)進(jìn)行正常工作。
6.2刀具的調(diào)整
1.大刀:大刀是用刀固定板夾緊后安裝于擋盤上。調(diào)節(jié)方法:松開(kāi)刀固定板緊固螺栓,調(diào)整刀固定板位置,往上間隙縮小,反之間隙增大,使大刀與殼體內(nèi)壁的間隙符合要求后,擰緊緊固螺栓。
2.小刀:小刀安裝在殼體上的長(zhǎng)槽內(nèi),小刀內(nèi)伸長(zhǎng)度無(wú)法調(diào)節(jié),只有更換相應(yīng)規(guī)格的小刀,一般刀尖內(nèi)伸長(zhǎng)度大于所切規(guī)格0.3—0.5mm。更換小刀時(shí),將刀壓板長(zhǎng)槽端螺母松開(kāi),把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊,取下更換好再緊固即可。
3.切制不同規(guī)格的薯?xiàng)l,需要更換相應(yīng)規(guī)格的墊片。更換時(shí),將刀壓板長(zhǎng)槽端螺母松開(kāi),把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊,取下更換好再緊固即可。
4.撥料盤:且不同規(guī)格的薯?xiàng)l,一般情況下需要更換相應(yīng)規(guī)格的撥料盤,規(guī)格差距下的可以近似使用。更換撥料盤時(shí),先將小刀壓板長(zhǎng)槽螺母松開(kāi),把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊。
生產(chǎn)能力 : 295個(gè)/分鐘 ;
規(guī)格 : 5-20克/個(gè) ;
營(yíng)銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 肉丸成型機(jī) ;
外形尺寸 : 800*405*1240(mm) ;
包裝 : 木框 ;
凈重 : 95(kg) ;
功率 : 1.1(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號(hào) : YRW-300 ;
** : 神鷹 ;
種類 : 肉丸機(jī) ;
加工定制 : 是 ;