什么情況要安裝油煙凈化器。隨著人們對環保的深入了解，環保意識也越來越強，對于一些會產生污染環境的行業也是比較重視。對于餐飲業的一定要安裝油煙凈化器這一情況我要來具體了解一下。 1、了解什么是餐飲油煙凈化器 餐飲油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備 2、為什么安裝餐飲油煙凈化器 國家環保總局嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483－2001)。 3、餐飲油煙為什么要處理 油煙的強滲透性及黏性對周圍環境（包括人群、建筑物等受體）的影響，飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。