功能及原理
在真空狀態下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能較大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
材質配置
1、SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12mm,腹板厚度為6mm,全不銹鋼構造。
2、采用進口軸承及密封元件。
性能特點
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構,攪拌*,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
設備參數
型號
500型
功率
6.75kw
生產能力
350kg/次
外形尺寸
1500*1100*1500mm
轉速
0~70r/min
重量
約800kg
設備圖片
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營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備 ;
產品用途 : 攪拌 拌餡 ;
外形尺寸 : 1500*1100*1500mm(mm) ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 800kg(kg) ;
功率 : 6.75(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : YZ-500 ;
** : 運澤 ;
種類 : 拌餡機 ;
加工定制 : 是 ;