
天賜久佳緣農家樂創建于2009年,位于大渡口小南海溫泉旁,距離市區30公里,園區四周盡是田園農舍,園內花木叢生,環境十分幽靜,空氣格外清心。是一家農味十足的生態園,本莊設有住宿,機麻室,包吃包住,能一次性容納50余位客人入住。價格合理優惠,房間寬敞干凈,機麻免費。本莊主要以江湖菜,農家私房菜,烤全羊為主,中餐能一次性接納500余人,承接各類大中小宴席。 本莊食材取源于自家喂養的土雞,土鴨,土鵝以及各個季節性的綠色蔬菜,同時還可以垂釣糧食鯽魚。 本莊特色菜:烤羊排(現點現殺的烤全羊), 烤牛排,來風魚, 璧山水煮兔, 黃燜土雞等。現實中;有一些人在景區附近開了一個自己的農家樂實體店,每天接待景區過路的游客,旅游旺季的時候接待的游客相對會多一點,陰天下雨的時候生意就會很差,完全是那種靠天吃飯。還有一些人在網上做了一個農家樂的網站,然后靠著網站信息流量帶來一些客人,除了給游客做做中午飯,安排一下住宿,**多在給買點打折門票。會經營商家會在態度上熱情一點。如果你能做到熱情,其他的農家院我相信也同樣能夠做到。以上是大多數人的經營方式,咱們沒有嘲笑農村人的經營方式,只是大家的思維沒有那樣開闊而已。我是怎么做的呢?游客在網上查找到我的信息,然后用電話、微信和我溝通,我一一解答他的疑問。等游客到了旅游區以后,我會親自開車把游客接到自己的農家院。游客的反應是什么?是農家樂老板對游客的重視程度!比微笑更能觸發他人性心底的那根神經【尊重】。你會認為我就是靠這種方法一年接待8千人嗎?那你完全錯了。接下來看我是一步一步如何做到的!咱們直接進入主題;線下【實體店】+【用戶體驗】+線上【網絡宣傳】*一點:【實體店】農家院的經營理念必須**核心的兩個字【方便】位置: 靠近景區,距離路邊比較接近方便用戶停車為主Wifi: 這個東西很有用,而且是無密碼接入的那種,來景區旅游的大部分人是城里人,到了農家院都會很驚訝,居然會有wifi,而且是無密碼的那種,憑這一點就能老板是一個無私的人。干凈: 這一點不需要刻意強調了吧,如果你想做好生意,這一點都做不到的話!洗?。?nbsp; 旅游大部分季節是在夏季進入旺季。想一想我們自己夏天出門爬山涉水的累了一身汗,如果沒有洗浴的地方,晚上黏糊糊的皮膚接觸被褥,一翻身都會把被褥粘連起來,很難受。重慶農家樂*二點:【用戶體驗】農家院的服務做到什么樣子才算成功,比如:一個游客來花錢消費, 后讓他心甘情愿的掏錢,然后還覺的不好意思,后回家幫你介紹同事朋友來旅游的時候還去你家。這時候你的用戶體驗就可以算成功了。具體如何做呢?我舉簡單的幾個例子;比如游客過生日啦,你可以來一碗長壽面,帶倆雞蛋。送上一段祝福的話語?;蛘呤窍掠炅税炎约杭业挠陚憬杞o人家。游客生病了,拿點自己常備的家庭用藥?;蛘甙延慰推噿佸^了,主動幫助聯系當地人協助維修,盡管維修是付費的,但是游客會感覺到在一個陌生的地方,能有一個人,像朋友一樣幫助他,照顧他,心里總會覺的多少的虧欠和感激。這就是用戶體驗,但在這時候有人會懷疑,我付出那么多干什么,做好自己的餐飲,住宿就好了。跟著各地新農村建設腳步的加速,重慶大渡口農家樂的出資開展者逐年增多,這既是大趨勢,又如都市大眾所愿,因而主張:要想讓“農家樂”這條路途走得更遠、更久一些,必須做到“四忌”。**、忌缺少鮮亮的當地特色所謂重慶大渡口農家樂當地特色,就是要在其內在上充分體現“農”這個主題,展示“家”這個載體,到達“樂”這個意圖。若違背這三個字的實質,短少有別于其它當地的環境、風俗、風味、游樂項目等這些鮮亮的當地特色,那么這一工業與其想占市場制高點,倒不如早點收場。試想,在你那兒看到的、玩到的、吃到的,在所有一個當地都能夠得到,還有誰甘愿花上時間、帶上銀兩到你那兒去消遣?第二、忌盲目一哄而上有些當地在開展農家樂上,不重視實踐、實地、實效,盲目跟風上,趕浪潮,不考慮當地氣候及地理環境,盲目仿效他人,后果可想而知。第三、忌缺少標準的效勞與管理開展當地農家樂,不但要滿意不同消費層次,而且還要不斷地招引遠近游客,真實把農家樂這一工業做大做強,并作為一張當地手刺遠傳千里。要想做到這一點,就要加強農家樂內部的全程系列化嚴厲管理與效勞,包含環境衛生、交通設施、烹飪技能、效勞等,只要這些配套措施做好了,工業才干長時間開展下去。第四、忌缺少科學規劃與布局大興農家樂,科學規劃與布局是要害,既要著眼于前瞻性,又要著力于方針導向性及其層次、規劃的多樣性與整體性,特別要以景點、景象作支撐,做到生態、經濟利益的有機一致,眼前、長遠利益的彼此游客到農家樂吃飯,無非沖著一個“土”字去的,由于能夠住城市見不到的農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂??墒怯腥税l現,現在農家樂中能保留著真實的土味的越來越少。具了解得知,一些游客較多的農家樂,大多數的食材都是一早到菜市場上收購來的,專車專人收購,這樣成本就提高了,農家樂在價格上就失去了優勢,如炒一份地瓜葉的價格在數十元以上,和??诘娘堭^平起平坐,被游客稱為“餐廳的價格,農家的服務”。此外,簡直一切農家樂的招牌菜“土雞”,關于游客的吸引力也漸衰?!拔椰F在感覺農家樂里所謂的土雞,滋味與市場上十來元一斤的‘飼料雞’滋味無差別?!焙芏嗳吮砻鳎爸氨攸c的土雞煲,現在現已不點了”。原生態的農家樂吸引游客助力下漲村窮山惡水變青山綠水,開辦農家樂成為當地村們致富法寶,老朱是農家樂老板,現在,怎樣翻開市場卻成了老朱的心頭病。“酒香不怕巷子深”這句話給了他一些啟發,他們村的地理位置在整個尤溪鎮來說無疑是“深巷”,那么唯有“酒夠香”才干招引客源、留住客源。幾個大農家樂的股東在一起一商議,覺得一定得打出下漲村的特征。山村的特征是什么?一個字“土”。先從菜上入手。一切菜肴的原材料一定要就地取材,山里人家養的豬、村頭蹦跶的土雞,山溪里游弋的魚,山里的馬鈴薯、芋頭,村前竹林里的鮮筍,田埂上的野菜……總歸堅決不到菜場里買。一切的菜一定要農家的柴火灶上燒,地地道道的家燒,摒棄香料。“我和其他農家樂主都說了,自家怎樣燒的,給客人也怎樣燒。甘愿菜色少,也要土究竟?!边@是老朱一再強調的,也是他教給大家的“留客法寶”。記者也在村里看到這兒的待客之道,桌客人可能就上四五個菜,都是大海碗、大瓷盆上桌,地道的“農家范”,卻讓客人耐人尋味。還有一個就是食用油,他建議全村農家樂一致購油。一旦發現哪家用的不是村里一致購買的食用油,不論好差,村里毫不留情地按“地溝油”處理。菜有味,服務也要跟上。通過幾回一致的訓練,老客們反映,上菜速度快了,村里環境干凈了,服務也好了,農家樂更是欣欣向榮。在老朱的帶領下,全村34家農家樂抱團發展,運營有條有理,**發作爭客現象。偶有二三老年人、驢友踏足至此,吃碗馬鈴薯,來碗面,農家樂里就拿出山里人的待客之道,笑臉相迎,不收分文。讓游客人都不忘掉這個在商業空氣中仍舊不乏質樸好心的小山村。
天賜久佳緣農家樂創建于2009年,位于大渡口小南海溫泉旁,距離市區30公里,園區四周盡是田園農舍,園內花木叢生,環境十分幽靜,空氣格外清心。是一家農味十足的生態園,本莊設有住宿,機麻室,包吃包住,能一次性容納50余位客人入住。價格合理優惠,房間寬敞干凈,機麻免費。本莊主要以江湖菜,農家私房菜,烤全羊為主,中餐能一次性接納500余人,承接各類大中小宴席。 本莊食材取源于自家喂養的土雞,土鴨,土鵝以及各個季節性的綠色蔬菜,同時還可以垂釣糧食鯽魚。 本莊特色菜:烤羊排(現點現殺的烤全羊), 烤牛排,來風魚, 璧山水煮兔, 黃燜土雞等。