硬脂酰乳酸鈣 ：                                                                                    CAS No.： 4508-49-0                                                                                  含量：99%                                                                                             性狀：乳白色粉末或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。 　　特性及應用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。 　                                  1、增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。 　                             2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。 　                                     3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。 　                                                 4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長保鮮時間。 　                                       5、提高冷凍食品的質(zhì)量，改善組織結構，避免表面開裂，防止餡料漏出。 

河南冉升化工產(chǎn)品有限公司：為食品添加劑，飼料添加劑，化工原料，醫(yī)藥輔料，專業(yè)貿(mào)易企業(yè)，主要產(chǎn)品有甜味劑，增稠劑，防腐劑，乳化劑，酶制劑，漂白劑，著色劑，面制品改良劑，保鮮劑，增味劑，肉制品保濕劑等食品添加劑。我公司為較好地服務于廣大用戶，注重企業(yè)形象，不斷地增加化工原料
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