⒈食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。

⒉食品特別是家禽、肉類和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70℃。

⒊應選擇已加工處理過的食品，例如，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

⒋食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５個小時，應在高溫（接近或**60℃）或低溫（接近或低于10℃）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。

防火措施

　?。?）爐灶和煙囪與可燃構件要保持一定的安全距離。一般情況下，金屬爐體、爐筒與周圍可燃物構件的距離應為70一100厘米；磚砌爐灶的門與可燃構件的距離應為37厘米；火墻為30一37厘米。如達不到要求，均衡營養餐承包商，可用石棉瓦、磚墻。金屬板等不燃材料隔開，在木質地板上設置火爐時，必須用磚坯鋪成厚度不小于14厘米的隔熱爐墊，并在爐門前用70厘米 x 50厘米的不燃材料覆蓋地板。

　?。?）砌筑爐灶、煙囪等，要選擇合適的建筑材料。一般在粘土內摻入適量的砂子，可防止因高溫引起開裂。

　?。?）煙囪在悶**內穿過保溫層時，在其周圍50厘米內應用難燃或不燃材料做隔熱層，并高出保溫層60厘米以上。保溫層上部應蓋上爐灰，均衡營養餐配送，嚴禁在悶**內開設煙囪清掃孔，煙囪表面應刷成白色，高出屋脊。

　　（4）修建煙道時，分煙道與主煙道交接不要直接串通，人口之間差距不小于75厘米 （5）爐灶周圍不要堆放可燃物，不得在爐筒上烘烤衣物。使用爐灶時，嚴禁用汽油、煤油等易燃可燃液體點火。扒出的爐灰，要用水將余火澆滅或降溫后才可倒至安全地帶。

　?。?）發現爐灶、煙囪損壞、裂縫等，要及時修理。

　?。?）在柴草較多、居住密集的城鎮和村寨，以及靠近林區的地方，應在煙囪上或爐膛眼上加防火帽或擋板，以防爐灶、煙囪逸出火星，產生飛火。

　?。?）金屬爐筒與墻內煙囪連接時，插入的深度不應小于10厘米。兩節爐筒套接時，接駁的長度不應小于其半徑，接痕應抹泥封閉。

　?。?）使用爐灶時，要始終有人看管，并做到人離火滅。

專家特別指出，組成膠原蛋白的大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成，肇慶均衡營養餐，人們不需要刻意多吃這一類食物，保持飲食正常均衡才重要。

　　由飲食所補充的膠原蛋白，會優先滿足生命維持與生理所需，均衡營養餐供應商，供應骨骼、牙齒、牙齦、血液或肌腱，后才輪到肌膚。且在食物制造或烹煮過程中，增加酸和鹽的用量、高溫長時間熬燉，都非常容易破壞膠原蛋白的作用。除了由飲食補充外，可輔以直接涂抹于臉部的膠原蛋白保養品，對皮膚有保護和抗老化的效果，但外用保養品要長期使用才能見效，并且不會轉化為人體自身的膠原蛋白。

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