購買蝦苗

購買蝦苗時，應多看幾個池的苗，或多走幾個蝦苗場。如果所觀看的蝦苗具備健康蝦苗的所有特征，同時又是密度大的，個體又整齊的可以買下，或用協議方式，訂下價格和出苗日期，讓蝦苗場根據提供的養殖池鹽度，開始淡化。到正式出苗時，如果蝦苗狀況與訂協議時相同，沒有出現異常情況，即可以出苗。如果出現質量問題，不能購買，這是養殖對蝦原則問題，決不能讓步，否則會帶來嚴重后果。

一種是舍得花本錢，購買優質蝦苗，養殖幾乎年年成功。廣西東興浙江籍蝦農陶先生都是就近到本地信譽高的蝦苗場購買蝦苗。購買蝦苗前主動聲明，愿以每萬尾高出市場價格10元購買優質蝦苗，并與蝦苗場訂下有關協議。協議指出，蝦苗場育苗時，務必用豐年蟲喂蝦苗。他所買的蝦苗均很健壯，青島南美白對蝦苗，生長速度也較快，養殖成活率達80%以上。他每畝放3.5萬尾苗，畝產600千克。效益非常明顯。

另一種則是貪圖便宜，買不到優質蝦苗。由于育苗技術的突破和普及，我國各地蝦苗場發展迅速，近年來蝦苗供大于求，價格出迅速下跌。以廣東為例，2000年每萬尾南美白對蝦苗為450元，到2001年下半年降到210元，東莞南美白對蝦苗，至2002年上半年再降到90元，到2003年7月又降到40元。至2004年12月竟降到歷史新低，達20元。據說這個價格蝦苗場都虧本。在這種虧本形勢下，有些蝦苗場不敢用高價的豐年蟲喂蝦苗，改用其它更便宜又能育出蝦苗的代用品。這無疑會影響蝦苗的營養要求，影響蝦苗的正常發育與生長，南美白對蝦苗，從而影響蝦苗質量。例如，同一期幼體完全變態時間常常推遲2至3天（正常時間為12小時）。同一池0.5至0.6厘米的蝦苗仍然有10%至30%的糠蝦幼體。養殖戶購買這種蝦苗養殖，只有20%至30%成活率（正常蝦苗成活率在60%至80%）。

放苗密度

放苗密度與養殖模式、養殖條件、特別是否安裝增氧機，或增氧機的安裝密度有關。

　　如果是水深1.5米左右，沒有增氧機的池塘，每畝放南美白對蝦苗1.5至2萬尾為宜。

　　如果池塘安裝增氧機，增氧機密度不同，放苗密度也不同。以下是以每畝安裝一臺1.5千瓦增氧機，水深為1.5米為例，談談放苗密度的有關事宜。

　　廣西和珠三角地區放苗密度明顯不同，效果也不同。珠三角地區習慣放密苗，一般每畝放8～10萬尾。據報道，廣東珠海市斗門區，2003年平均一茬每畝放苗12萬尾。而廣西地區則習慣放疏苗，一般每畝放3～5萬尾。從近年實踐和效益比較，海南對蝦蝦苗，放疏苗比放密苗有如下如處：

　　降低風險

　　在養殖條件相同的情況下，對蝦生長速度與放苗密度成反比。即放苗密度越大，生長速度就越慢。以珠三角每畝放苗10萬尾為例，通常養殖到每千克100尾，需要80天左右。而放苗疏的廣西地區，每畝放5萬尾，養殖到上述相同規格，只需60天，相差20天。養殖推遲20天就意味著多20天的風險，提前20天，也就意味著降低20天風險。

　　此外，放苗密度越大，對蝦的排泄物就越多，就越容易污染水質，蝦就越容易發病。目前珠江口地區養殖南美白對蝦的發病率比廣西地區高，就與放苗密度有一定的關系。

　　作者曾作過一次這樣的試驗，捕5尾全長為8厘米左右的斑節對蝦，放在一個40×40×60厘米的白色塑料箱內暫養。每天換一次水，每天投飼料，連養5天，結果發現，在24小時內在箱底有20余條2厘米長的糞便。可以想象，蝦池內的排泄物是驚人的。

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