?芝麻，又名脂麻、胡麻（學名：Sesamum indicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。

芝麻，被稱為八股**。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。 ?

黑芝麻（學名：Semen Sesami Nigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，白芝麻經(jīng)銷商，有利于頭發(fā)生長。

黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。莖直立，四棱形，棱角**，基部稍木質(zhì)化，不分枝，具短柔毛。葉對生，或上部者互生；葉柄長1-7cm；葉片卵形、長圓形或披針形，長5-15cm，寬1-8cm，先端急尖或漸尖，集安市白芝麻，基部楔形，全緣、有鋸齒或下部葉3淺裂，白芝麻廠家，表面綠色，白芝麻批發(fā)價格，背面淡綠色，兩面無毛或稍被白以柔毛。花單生，或2-3朵生于葉腋，直徑1-1.5cm；

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