微波調味品干燥微波調味品干燥設備應用于調味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。
調味品的加工工藝:濃縮膏狀物、進料系統、進料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統、出料打碎系統。
這種干燥方法的特點是加熱時間短,化工微波設備,內外溫度一致,其熱傳遞方向從內向外與濕傳遞方向也一致。不同于常規加熱方式需要一定時間才能將熱量從外部加熱到物料內部,潛江微波設備,存在內外溫度差和濕、熱傳遞方向相反的問題。
同時,微波能具有透入金銀花內部加熱,以及毋須高溫介質的特點,從根本上改變了依賴高溫介質和熱傳導方式加熱升溫的常規加熱殺菌滅酶的格局,由于微波電磁場在干燥過程中具有非熱效應,小型微波設備,其威力大大縮短了殺菌時間和殺菌溫度,顯示出微波殺菌的*特優勢,有利于金銀花干燥后的貯藏和包裝以及衛生標準。
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