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? ?豬肚菇為淺漏斗狀，菌蓋棕黃色至黃白色，菌肉白色。豬肚菇是我國北方地區一種較常見的野生食用菌，嘉興豬肚菇，成群地生長在林中地上，主要分布于山西、河北、內蒙古、吉林、浙江、福建等地。現已有少量人工栽培，豬肚菇菌體肥大、口感脆嫩，豬肚菇營養，味甘淡，烘烤或烹調時有獨特的香味，特別是火鍋配料的上等選擇，深受消費者歡迎。豬肚菇屬大型肉質傘菌，菌柄中生，豬肚菇，菌柄表皮厚且韌，中間肉質，豬肚菇的栽培，菌蓋平展成傘狀，有菌褶。一般5-10月發生于林中及草地上，子實體單生或群生，具有木腐生和土生的特點。

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? ?茶樹菇屬中溫型食用菌。在PDA培養基上，26℃條件下，孢子經24小時萌發，48小時后肉眼可見到微細的菌絲。菌絲生長的最適溫度為 23-28℃，超過34℃停止生長，在零下4℃可保存3個月。子實體原基分化的溫度范圍是12-26℃，最適溫度為18-24℃，較低或較高溫度都會推遲原基分化。溫度較低，子實體生長緩慢，但組織結實，菇形較大，質量好；溫度較高，易開傘和形成長柄薄蓋菇。

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        衢州市翔龍農業發展有限公司位于衢江區樟潭街道農場內，注冊資金2000萬元，占地面積100余畝，計劃總投資2800萬元，主要分為3大功能區，即畜牧養殖區、生態甲魚養殖區和食用菌種植區。公司先后被評為衢江區農業龍頭企業，衢州市級信用戶，浙江省科技示范戶，全國農業科技試驗示范基地。近年來，公司積極響應區委區政府的號召，大力探索“以豬棚換菇棚”的產業轉型升級模式，新建食用菌生產項目，年可生產食用菌菌包400萬袋，年產值約2000余萬元。公司致力于促進衢江區食用菌產業發展，積極帶動周邊農民創業增收，力爭為衢江區農業轉型升級發揮示范和引導作用，開辟一條新型農業的發展之路。