豆沙的做法是將紅豆浸泡后煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。是目前人們廣泛喜愛的額食品之一。

豆沙月餅餡料水分測試儀ST-100A適用行業：廣泛應用于糧食、飼料、**、造紙、食品、茶葉、飲料、谷物、化工原料、制藥原料、紡織原料等行業，對樣品所含的游離水份進行測試。

豆沙月餅餡料水分測試儀ST-100A優點：
（1） 高精度（進口電磁力稱重傳感器）與穩定性相結合，易操作
（2） 強大的測試能力，獲得準確的數據結果
（3）LCD顯示屏，易于參數讀取
（4）不受環境，濕度影響，*輔助設備
（5 ）失重加熱模式（標準加熱、階梯加熱、快速加熱分析方式）滿足各種固、液、粉水分測定需求
（6 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、PC和其他外圍設備
（7）環形石英鎢鹵紅外線環形燈加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源(鎢鹵環形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長壽)

豆沙月餅餡料水分測試儀ST-100A主要技術參數：
型號	ST-100A
量程(g)	120-0.0001
可讀性	0.001%
測量結果顯示模式	水分含量、固含量、百分比比值、實時溫度、水分含量曲線圖
操作溫度要求	常溫下
校準方式	外部砝碼校準
秤盤尺寸(mm)	Φ90
開機預熱(分鐘)	20-30
波特率	9600
顯示器	LCD液晶顯示器
加熱溫度范圍(℃)	RT~~200
干燥程序	（標準加熱、階梯加熱、快速加熱方式）失重加熱模式
濕度顯示模式	相對濕度
停機方式	自動停機、手動停機、定時停機
設定時間	0~99分  間隔1分鐘
打印	熱敏打印（外置），輸出打印結果
外形尺寸(長*寬*高)(mm)	310*205*200

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