據(jù)測定，公驢挽力平均為205 千克，母驢為185 . 1 千克，分別占體重的104 %和77 . 8 %。泌陽驢1～1 . 5 歲表現(xiàn)性成熟，2 . 5～3 歲開始初配，發(fā)情季節(jié)多集中在3～6 月份，供肉驢，繁殖年限可達15 ～ 18 歲。經(jīng)對5 ～ 6 歲營養(yǎng)中等的泌陽驢的屠宰測定，安徽肉驢，屠宰率平均為48 . 3 % ，凈肉率平均為34 . 9 %。

一頭肉驢售價在1800元左右，如加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸餃等食品可增值2—3倍。驢肉用途很廣，是加工制作中藥材“阿膠”的主要原料，驢皮供應(yīng)不足，阿膠價已上漲至每公斤4000元以上。種驢和役驢售價均在千元以上。驢中國驢的品種約在30種以上，肉驢養(yǎng)殖場，其中優(yōu)良品種產(chǎn)于山東省，關(guān)中驢、德州驢、佳米驢、泌陽驢、廣靈驢、河西驢等久負盛名，體重為250—290公斤，身高1.1—1.3米，種肉驢，拉載重量達250—350公斤，日行30—50公里，是農(nóng)村特別是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運輸、拉車、馱貨、耕田、磨米面的好幫手。

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