燒雞高溫殺菌鍋|香辣豬腳殺菌鍋|北京烤鴨頭殺菌鍋旋轉式殺菌釜的基本原理：
食品在裝置內連續緩慢回轉，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌時間，有效的避免了食品周圍產生過熱，焦糊現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，防止容器的變形和破損，提高成品率。
可采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控、且**了每殺菌批次的殺菌效果一致，不在受升溫速度和產品體積影響
旋轉殺菌釜的產品特點
釜內整體物料旋轉，能充分利用釜內熱量，達到釜內無死角，快速準確滅菌，此殺菌釜特別在廣泛的范圍內所取得的數據與成果基礎上建立的設計與質量標準。
我公司擁有開發產品和制造方法所需的實驗設備以及較新的技術完全適用于客戶所提供各種食品及其容器。
運用當前較**的工藝技術實現在控制，監測及校正的系統化。
設備特點：
1、罐內溫度非常穩定、熱分布均一,為**罐內各點的熱分布更均勻，熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴。此外，將噴嘴設置在每一層托盤之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩定狀態，從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現象的發生。
2、升溫快 
由于鍋內只有少量循環水，并采用高效率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以較大限度的保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續進行循環冷卻并冷卻產品直至完成預定的殺菌處理過程。因此，再循環水在冷卻之前已經被殺菌且設備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統，作為殺菌用的循環水，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴晾干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物電話： QQ：1678327818
由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類的內容物，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年，十幾年來一直致力于食品殺菌設備的研究和開發。我們*的包括快開門裝置等在內的多項殺菌鍋技術獲得了國家發明**。我公司生產的殺菌釜銷往各個國家，如馬來西亞、印度、菲律賓、韓國、越南等。
　Zhucheng Jinding Food Machinery Co.Ltd was founded in 1996. For over ten years, we are engaged in the research and development the sterilization equipment for food industry. More than ten terms of technology which invented by ourselves obtained the state’s patent. our retort sterilziers were exported to many countries and regions including Maylaysia, India, Phlipiones , korea and vietnam and so on.
　　高質量的產品是我們較終目標，采用優良部件廠商（Siemens、Mitsubishi、SMC）產品，配合我公司設計的人性化人機界面，讓用戶在較簡單的操作下，獲得優質的殺菌效果。“保姆式服務”是我公司提出的又一重要服務理念，二十四小時售后服務熱線，為您提供故障排除方案。
　 ? ?High quality is our final goal, our product are equipped with high quailty components（(SIEMENS、MITSUBISHI、SMC) ） and humanized human-machine interface. All of this help our users get the best sterilization effects with the simplest operations. “Nanny style service” is our crucial service ideas, 24-Hours Service Hotline offers our best services.
　　注重科技.采用**的殺菌技術。采用**的F值緒確控制殺菌.并獲得國家發明**。**過10人的新產品研發中心研發了適合不同客戶、不同產品的系列殺菌釜。我們愿以精湛的**枝術改變我們的生活。
　Focusing on science. and Introduce advanced sterilization technology. more than 10 engIneers New Product Development Center researches the new products according to the various users. Our new invention which controlssterilization with F value was patented. We would like to change our lives with our exquisite and advanced technology