廣式月餅又被人們叫做廣東月餅，是我國月餅如今的一個大品種，也是月餅的三大派系之一。廣式月餅盛行于廣西、廣東等地區，并且還**海外，深受國內外人民的喜愛。這主要是因為廣式月餅有著一些*特的地方。那么，廣式月餅特點表現在哪些方面呢?

凡是吃過廣式月餅的人應該都知道，廣式月餅的花紋非常好看，色澤金黃，吃在嘴里的感覺非常松軟、香醇。的確，廣式月餅的特點就是制作精良、選料上乘、花紋清晰、式樣新穎、色澤金黃、皮薄餡厚等等。廣式月餅的餅皮和餡料都*具特色。餅皮一般有糖漿皮、餅皮以及酥皮三種，其中糖漿皮的月餅較多。而餡料也有蛋黃、火腿、叉燒肉、香腸、椰絲等許多種類。廣式月餅特點還在于它的風味主要以甜味和咸味為主，尤其是甜味。

廣式月餅還有一個特點就是餅皮的制作過程不需要加水，而是用高濃度的糖漿來揉成團，這樣能夠減少面筋的生成量，還能夠阻止餡料溢出大量水分和油脂，**餅皮的松軟和滋潤，使得月餅始終保持香醇的風味。
廣東趣園食品，廣式月餅生產廠家，*自創立的自產餡料，廣式月餅的良好品牌，所有工序都由內部技術獨立完成，口感*一**，眾多月餅廠家無法一步到位的尖端月餅工藝，趣園都可以輕松幫您解決。本公司承接月餅代工OEM定制等服務，歡迎各企業單位來電咨詢，拜訪洽談。服務熱線：400-033-8100

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廣東趣園食品有限公司是中外合資企業，是廣東豐兆集團的下屬企業，成立1996年至今有20年歷史。公司總部位于廣東省清遠市高新區豐兆工業園，總占地面積500多畝。集團公司以食品生產銷售、包裝、彩印、鐵罐制作、地產置業為**，是廣東省成員之一配套鐵罐廠、紙制品廠、塑料制品廠、紙箱廠的大型食品生產企業。公司于2010年在江蘇省宿遷市成立趣園股份食品有限公司，總占地面積600多畝，注冊資金1億元人民幣，已投產使用。主要生產餅干、曲奇，蛋卷，銅鑼燒等休閑食品。在全國設有六個銷售分公司，分別是：深圳、廣州、福州、南京、上海、鄭州、2014年銷售額突破5.8億元人民幣。

“趣園”品牌貫承“志趣相投，匯聚一堂”的 品牌文化，多年來，趣園公司以真誠和信譽為紐帶，以“品質**、顧客至上”的企業宗旨，堅持“ 精選良材、精益求精”的質量方針，我們與廣大經銷商和朋友建立了廣泛的信賴與合作，開創了廣闊的互利共贏的發展空間。隨著銷售渠道的多元化，“趣園”也為**藥企、**酒店及全國**連鎖OEM的可以選擇品牌，白云山廣藥集團、廣州白天鵝大酒店、廣州星河灣大酒店、華潤萬家超市的“潤之家”品牌、江蘇蘇果超市的“惠鄰”品牌、深圳天虹超市的“天優”品牌等企業餅干代工，為廣州白天鵝大酒店、廣州星河灣大酒店等**星級酒店廣式月餅代工。

我們將繼續研究創新，以優質的產品、精湛工藝提供給廣大消費者從味覺到視覺享受的美食產品，讓我們真誠合作，奮力開拓，共同為“趣園”鑄造一個美好的明天!