自助壽司線是中國(guó)傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，將壽司食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個(gè)人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi)，顧客 　　也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。 　　旋轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、開水等。回轉(zhuǎn)壽司店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，**了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳 等數(shù)十種。 　　回轉(zhuǎn)壽司實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。
因?yàn)榛剞D(zhuǎn)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)太大，例如以下幾點(diǎn)：
1節(jié)省人力成本：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，免去人員傳菜的環(huán)節(jié)，節(jié)省人力成本，增加收益率。
2模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。
3不受人員制約：*大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無*餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可**菜品質(zhì)量與口味不受影響。

南昌睿哲機(jī)械設(shè)備有限公司是一家研發(fā)制造食品回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家。在秉承十五年來生產(chǎn)回轉(zhuǎn)壽司線、火鍋傳送帶經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)不斷加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)監(jiān)控，在**業(yè)中樹立了良好口碑，并在業(yè)界創(chuàng)立了自己的品牌。
本公司擁有一批專業(yè)從事設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備的*工程師及優(yōu)秀的裝配人員，能夠根據(jù)客戶的要求以及店面的實(shí)際情況設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出各種具有特殊工藝的回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備，除此之外，我們從原材料供應(yīng)抓起，對(duì)生產(chǎn)中的每一道工序進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，并在出貨前進(jìn)行多重質(zhì)量檢驗(yàn)。南昌睿哲機(jī)械設(shè)備有限公司竭力為國(guó)內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)的一條龍服務(wù)：投資預(yù)算—選址—室內(nèi)設(shè)計(jì)效果圖及裝修—餐飲銷售策劃—餐具廚具—餐凳吧椅—廚師水平評(píng)定等。完善的一條龍服務(wù)及專業(yè)的餐飲市場(chǎng)知識(shí)，讓您的投資計(jì)劃能較合理、較專業(yè)地開展。我們竭誠為您服務(wù)的有： 
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