山西大明酒店設備小知識：灶具的選購要點

進風方式--對燃氣的燃燒是否充分有影響

下進風:是指空氣從爐頭下方進入，山西飯店廚房設備，幫助燃氣充分燃燒。一般臺式灶具都是下進風。

上進風:是指空氣從爐頭縫隙間進入，一般這種灶具的爐頭較高，山西食堂廚房設備，但在高溫燃燒時，燃氣還是很難充分燃燒。

全進風:也叫立體進風，是將上進風、下進風的特點合二為一，能夠讓燃氣燃燒的較為充分，廚房設備，是多數家庭選產品時比較偏重的方式。

山西大明酒店設備小知識：灶具的分類

內嵌式灶具的進風方式

目前有下進風、上進風和側進風三種方式。

下進風式顧名思義是通過灶具下方進入新鮮空氣以提供充分燃燒所需的氧，好處是火頭大，熱負荷高，符合中國家庭猛*炒的烹飪習慣。不過安裝嵌入式下進風灶具一定要注意在下方櫥柜增設二次進風通道，否則空氣不足將造成燃氣燃燒不充分，產生高濃度一氧化碳，甚至導致點*zha、面板爆裂等嚴重后果。

大明酒店設備(圖)|山西廚房設備|廚房設備由山西大明酒店設備有限公司提供。山西大明酒店設備有限公司（）實力雄厚，信譽可靠，在山西 太原 的平臺式燃氣灶具等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念將**大明酒店設備和您攜手步入輝煌，共創美好未來！

山西大明酒店設備有限公司是山西地區廚房用品批發零售行業的開拓者，常年為各大酒店，賓館，院校，*，機關食堂提供優質的廚房設備，同時承接廚房工程設計安裝一條龍服務，公司提供的產品有各種灶具，炊事機械，制冷設備，酒店用品，陶瓷器皿，排煙系統等。我們擁有一支專業的技術人員隊伍，依托現代化的設備，專業的管理理念和完善周到的服務，為您提供精致，適用的產品。大明公司自1994年成立以來一直以專注產品，提升品牌，致力服務，爭創未來為理念，竭誠為您提供優質的售后服務，我們的服務熱線致力于為客戶提供各種專業咨詢及維修服務。我們比您較關心你購買的產品，我們做的較好，您才能**