
食品包裝袋如何**食品的*和質量? 一是包裝膜要符合地區(qū)標準,不能以次充好。食品企業(yè)**要弄清自己的食品包裝袋需要什么材料;其次是找正規(guī)包裝企業(yè)進行訂制加工。由于一些食品企業(yè)人員缺少包裝材料**知識及單純追求**位,不時出現(xiàn)被糊弄的情況。以復合袋為例,許多食品用于抽真空包裝,這類包裝袋的材料至少應有一層尼龍包裝,但市場上一些復合包裝袋偷工減料,沒有尼龍材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因為尼龍材料比PET貴一倍。結果是袋子很脆不柔軟,抗穿刺能力弱,造成食品包裝漏氣、破袋,得不償失,經濟損失和負面影響遠****購袋節(jié)省的成本。還比如新型包裝材料的七層共擠包裝袋,應較少兩層尼龍,但有的使用一層,而且尼龍含量低,有的還使用走私的垃圾料,問題更多。這類袋子阻隔性差、易斷裂、不耐高低溫。目前市場上還有以鍍鋁袋當鋁箔袋向食品企業(yè)推銷的情況,也需要及時識別,防止上當受騙。 二是食品包裝袋要符合食品*質量要求。1、食品企業(yè)應要求包裝袋生產企業(yè)使用符合地區(qū)標準的包裝膜。如復合袋的材料要使用綠色環(huán)保型的,不要使用含苯等有害物質的干式復合塑料包裝,因其溶劑*滲透污染食品。2、食品包裝袋要平整。無劃傷、燙傷、氣泡和折皺,無虛封。平整不僅是美觀的要求,也是關乎食品的質量,如果袋子封口處不平整,用于高溫蒸煮或低溫冷凍的食品包裝就*開裂。3、印刷要使用綠色環(huán)保材料。QS標準要求食品包裝不得檢出危害人體健康的苯類溶劑,但由于苯類溶劑比環(huán)保型無苯、無酮溶劑價格要低30%左右,而且鮮艷度、色彩牢固度較好,所以不少包裝袋印刷中還使用這類材料,經常出現(xiàn)污染食品的問題。4、制作食品袋的包裝企業(yè)生產環(huán)境要達標,避免制袋過程中污染食品袋。 三是為食品企業(yè)食品包裝量體裁衣。包裝袋生產企業(yè)要根據(jù)食品企業(yè)產品包裝需要,選擇合適的包裝材料及加工工藝,避免客戶增加不必要的成本。以雜糧包裝袋為例,現(xiàn)在許多雜糧生產企業(yè)都要求使用美觀、保鮮度好的抽真空塑料包裝。一些企業(yè)選擇了復合袋,認為成本低。但實際上質量性能適合雜糧包裝的多層共擠材料生產的袋子,成本與復合的一樣。因為復合材料的厚度要達到100微米,而多層共擠材料的厚度達到90微米,其抗穿刺、柔軟度、保鮮度就達到質量要求了,而且因該材料是使用熱熔工藝,不使用粘合劑,食品*有**。 在了解塑料打包盒的標識和基本特性之后,我們該如何做出*的選擇呢?概括來說就是一看、二捏、三聞。
一是“看”,打包時要仔細查看塑料盒上是否有三角形標識和微波使用說明,PP材質的打包盒相對較為*,也可以微波爐加熱,應優(yōu)先選用;警惕彩色打包盒,因為著色用的化學原料受熱后會分解出有害成分,繽紛的色彩也可能是為了掩飾使用了廢舊塑料的真相。
二是“捏”,要通過擠捏選擇有一定厚度,不易撕裂、變形的打包盒。PP盒通常比較牢固,但與之相反,一些打包盒卻較薄軟、易碎裂、遇熱易變形。這些捏著軟綿綿,一撕就裂開的打包盒很可能是由其他種類塑料或廢舊塑料制成,使用后對人體有很大傷害。
三是“聞”,合格的打包盒應當是沒有異味的,如果聞到有刺鼻氣味,要么沒有經過衛(wèi)生和消毒處理,要么是還有化學原料殘留,都屬于未經檢驗的不合格產品。
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