發(fā)展歷史
真空包裝技術(shù)起源于40年代,自50年代塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來,真空包裝技術(shù)得到了迅速的發(fā)展。包裝水平在一定程度上反映了一個國家科學(xué)技術(shù)水平與富裕程度。我國的真空包裝技術(shù)的研究和應(yīng)用尚屬起步階段。
一、1962年,Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長,包裝鮮肉可以延長其貨架壽命。
二、Baltzer認為真空包裝的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架壽命長的原因有:
(1)在厭氧情況下微生物的總數(shù)目增加緩慢;
(2)腐爛和粘液減少;
(3)貯藏之后,真空包裝內(nèi)較終微生物的數(shù)量比有氧包裝要少。這說明,不透氧膜真空包裝鮮肉,當(dāng)其中的氧轉(zhuǎn)化為二氧化碳之后,不透氧膜能阻隔外界的氧再進入包裝內(nèi),所以真空包裝能延長鮮肉的貨架壽命。
設(shè)計
(1)細小文字及線條要設(shè)計成單包,避免多色套印不準(zhǔn)。細線條的寬度不能低于0.1mm,否則在印刷中容易丟失或筆畫不清。中文字體的凈高度不小于1.8mm,英文字體的凈高度不小于1.5mm。
(2)反白文字在設(shè)計時要特別注意,若文字較小,尤其是筆畫較細時,要使用單色。字體的選擇也要注意,圓頭體,黑體,等線體是較佳的選擇,而宋體,老宋體(橫細豎粗)等筆畫相差太過懸殊的字體則要慎用,在設(shè)計時如采用此種字體,則要注意中文字體的凈高度不小于2.5mm,英文字體的凈高度不小于2mm。
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