如果你收到鮮活的大閘蟹,要保險大閘蟹切忌將大批大閘蟹集中靜養于有水容器中,防止因密度過高,水中缺氧導致大閘蟹大批窒息死亡.只需將大閘蟹捆綁好的大閘蟹放入冰箱的保鮮一層，這樣可以放幾天，但是我們還是建議您盡早食用。

大閘蟹遠距離運輸很簡單的,下面我介紹下包裝需要準備的材料:

1 空運包裝盒.

2 干冰

3 膠帶紙.

包裝步驟:

1 打開空運包裝盒,將捆好的大閘蟹,整齊放入(整齊放入只是為了放的多)包裝箱底層.中間加干冰.

2 一層一層裝入,每層都要加干冰.

3 蓋上包裝盒蓋子,用膠帶紙捆好.

暫養的大閘蟹待其鰓部排清,腸道排空后,就可裝運.先用聚乙烯網袋按規格大小,雌雄分開,裝入大閘蟹,蟹腹部朝下整齊排列,放好打上標簽后將袋口扎緊,防止大閘蟹在袋內爬動,然后裝入泡沫箱,氣溫高時要在泡沫箱中放入冰塊,降溫,保溫。包裝材料應衛生,潔凈。  

根據魚類食品衛生法規定大閘蟹應鮮活出售,凡已死亡者均不得鮮售和加工。經營者應遵守這一規定。消費者要學會識別大閘蟹的好壞,不購死,爛,劣質大閘蟹。 

4.個注意點提高大閘蟹運輸的成活率

吃蟹時，開蓋后要做到四個* 

是不是蟹的每個部位都能吃？饒醫師說，吃蟹的時候要做到四個*：蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，里面有污沙應將其丟棄；吃完蟹蓋吃蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有就是蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該*掉。這四樣東西都含有很多的毒素和病菌。   不是每個人都能吃蟹，因人而異 

從中醫角度看，螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，以免引起胃痛、腹痛、腹瀉，吃的時候可以蘸姜汁祛寒。另外，患有傷風、發熱、胃病、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎、易腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情，有高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、過敏體質的人，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。一般螃蟹也應少吃，不要覺得好吃，一下子吃很多。

大閘蟹價格-安徽黃陂湖現代農業有限公司-安徽大閘蟹由安徽黃陂湖現代農業有限公司()提供。