考古發現，關于豆漿的較早記錄是在一塊中國出土的石板上，石板上刻有古代廚房中制作豆漿的情形。經考古論證，石板的年份為公元5～220年。公元82年撰寫的《論行》的一個章節中，也提到過豆漿的制作。不管是考古論證還是民間傳說，都說明豆漿在中國已經走過了千年的歷史，米糊豆漿機定制，而且至今仍舊煥發著強大的生命力。實際上，豆漿不僅是在中國受到歡迎，米糊豆漿機生產廠家，還越來越多地贏得了全世界人們的喜愛。

豆漿保存小妙招

現榨的豆漿鮮美可口，營養豐富，四平豆漿機，但一次做太多，又喝不完，那么如何保存喝不完的豆漿，才能做到既衛生又**其營養不流失呢？

1.準備容器

準備幾個耐熱、密封性好的容器，比如太空瓶、保溫瓶或特別嚴實的罐頭瓶。

2.沸水殺菌

將洗凈的容器用沸水燙一下或稍煮一下殺菌。

3.裝盛豆漿

趁著容器剛燙過將煮好的豆漿倒入，并留出1/5的空隙。蓋子松松蓋上，不要擰緊。

4.擰緊瓶蓋

稍等十幾秒，待豆漿放出一點熱氣后，再將瓶蓋擰到較緊，然后放屋里自然冷卻。

5.冰箱保鮮

六、家庭制作小專欄

健康米糊的精細做法

在各種家庭打磨機還未普及之前，米糊的制作可謂一項精細活兒，不過傳統做法也有傳統做法的優勢，在此就簡略敘述一下

（1）石磨磨制 將要磨的食材浸泡好后，放入石磨中，磨成漿，然后濾去水分，再曬干，收粉貯存即可。這種磨法一般只適用于米麥一類的谷物。

（2）打磨機磨制 將要打磨的食材洗凈曬干后，直接送到打磨坊打成粉末，適當翻晾后貯存即可。這種打磨法除谷類外，也可稍稍打磨一些淮山藥、茯苓之類的中藥材。

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