燕麥、蕎麥、玉米、豆類(lèi)中的膳食纖維是對(duì)抗饑餓較重要的武器。當(dāng)膳食纖維在胃和腸道內(nèi)吸水后，使胃和腸道擴(kuò)張，產(chǎn)生飽腹感，從而抑制再吃更多的食物。同時(shí)粗糧中所含有的豐富植物蛋白質(zhì)，在**營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，對(duì)皮膚有著較好的保養(yǎng)作用。

　膳食纖維在胃腸內(nèi)延緩、限制了部分糖和脂質(zhì)的吸收，五谷雜糧，同時(shí)在“不宜消化”的幫助下，通過(guò)腸道不斷地蠕動(dòng)，五谷雜糧批發(fā)價(jià)格表，一并帶走了大量的食物脂肪。

解毒防癌：

膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，這樣就縮短了許多毒物，如腸道分解產(chǎn)生的酚、氨等及細(xì)菌、亞硝胺、多環(huán)芳烴等致癌物在腸道中的停留時(shí)間，減少腸道對(duì)毒物的吸收。

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