陶瓷發熱圈特點：

1、陶瓷發熱圈具有傳熱快，銅發熱圈哪家好，發熱均勻、工作穩定。

2、陶瓷發熱圈具有溫度不外泄、可節省電能，外罩用手觸摸不燙手，銅發熱圈價格，工作安全。

3、陶瓷發熱圈的功率高，采用陶瓷條穿絲方式功率比普通的要高0.5~1.5倍

4、陶瓷發熱圈采用歐美耐高溫發熱絲，具有散熱快，發熱均勻，高溫穩定等特點，可長時間在600－800℃使用。

5、陶瓷發熱圈的產品壽命長，由于原材料在高溫下老化比較慢因此產品壽命長。

6、陶瓷發熱圈符合國家GB各項技術要求。功率偏差＋5%∽－10%。

7、陶瓷發熱圈電氣強度：經電壓 1500v/50Hz正弦交流電壓試驗，經1MIN無擊穿現象。

對電熱圈的要求

（1） 壽命長。要求在正常使用和妥善保管情況下， 能安全使用十年以上； 累計通電使用時間 （壽命試驗： 斷電 1h， 通電 2h） 應在 ( 2000h )以上。

（2） 熱效率高、 耗電省、 成本低。**上逐漸趨向于增加電熱板電功率，以減少熱貯體質量， 從而達到增加功率而不增加用電量的目的。功率高、 熱貯體小， 則熱慣性小，銅發熱圈批發， 因此熱得快、 烹調或加熱速度快， 熱效率也高， 使用者耗用的電能反而降低。對生產廠來說，銅發熱圈， 熱貯體減小意味著成本下降。

（3） 溫度可調。電熱板板面溫度應能適應各種不同使用溫度的要求。例如， 沸滾、 燒煮類烹調要求溫度為 100℃而煎炸類烹調則要求為140～180℃。過低達不到將食品煎炸至焦黃色的要求， 過高則食油易炭化， 因此，板面溫度較.好在 120～350℃范圍內調節。

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