? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?養牛的市場前景剖析

2016年養牛的市場前景怎樣，專家對與養牛業做出精準的數據分析：牛肉的價格一年四季很少有下浮的機會，所以，養牛目前還是一個盈利的行業。我們都知道今年生豬市場和家禽市場都不景氣，行情變化很大，盈利情況不容樂觀。目前國內已經有1/3的小、散戶退出，隨著市場的繼續萎靡，退出的養豬戶只會越來越多，所以，有人認為此次生豬價格的下調，其實是生豬業的洗牌和整合的過程。最后能在這次危機中存留下來的，必將是撐起中國未來豬肉市場的中堅力量。那這些退出的養殖戶都去干什么了呢？據百度相關媒體上的調查顯示，養殖大戶比較看好國內未來的牛羊養殖業，尤其是養牛業，原因如下：牛價肉牛價格近10年來一路走高。

?　　1、養牛的市場

　　養牛業不菲的收入根據市場調研，2008年12月-2009年1月，牛預混料的生產廠家，市場肉牛價為每千克15.5元-16元，生牛肉市場價為每千克32元-36元，比10年前的1998年分別增長了3倍和3.5倍。除去飼料上漲等成本增加因素外，農民養殖一頭300千克-350千克的肉牛出售，所獲純利潤從1998年的1000元左右增加至2008年的2500元左右，由此可見養牛業的收入相當不菲。存出欄比例失控，陜西牛預混料，牛肉產量越來越供不應求據業內資料顯示，1997年全國牛肉產量為538.8萬噸，10年后的2007年牛肉產量為835.35萬噸，全國人均年占有牛肉量由4.14千克增至10年后的6.19千克，人均年占有量的增速為49.5%。與此同時，全國牛（黃牛加水牛）飼養量從1997年的17152.07萬頭增加到2007年的17686.79萬頭，牛預混料質量好的廠家，10年下來年飼養量僅增加500多萬頭，年均遞增率僅為0.3%。而且各地牧業統計的飼養量是帶有很大水分的，真實數字很可能為負增長。牛的存欄量由1997年的13157.67萬頭減少到2007年的11545.9萬頭，減少了12.25%。

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飼料對養好肉牛有哪些作用？怎樣分類

精飼料

　　干物質中粗纖維含量小于18%的飼料統稱精飼料。精飼料又分能量飼料和蛋白質補充料。干物質粗蛋白含量小于20%的精飼料稱能量飼料；干物質粗蛋白含量大于或等于20%的精飼料稱蛋白質補充料。精飼料主要有谷實類、糠麩類、餅粕類三種。

　　①谷實類：糧食作物的籽實，如玉米、高粱、大麥、燕麥、稻谷等為谷實類，牛預混料的配比，一般屬能量飼料。

　　②糠麩類：各種糧食干加工的副產品，如小麥麩、玉米皮、高粱糠、米糠等為糠麩類也屬能量飼料。

　?、埏炂深悾河土系募庸じ碑a品，如豆餅（粕）、花生餅（粕）、菜子餅（粕）、棉籽餅（粕）、葫麻餅、葵花仔餅、玉米胚芽餅等為餅粕類。以上除玉米胚芽餅屬能量飼料外，均屬蛋白質補充料。帶殼的棉仔餅和葵花仔餅干物質粗纖維量大于18%，可歸入粗飼料。

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