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訂酒席是結(jié)婚籌備中重要的一環(huán)，也是花費(fèi)較多的一環(huán)。★*一夫人婚宴管家★支招：
1．一般選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，通常要提早訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)甚至要提早一年或以上預(yù)訂。
2．設(shè)宴訂位時(shí)，對主家席要有明確的要求，其他客人則沒有特別限制。
3．建議預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂而安排失當(dāng)。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離的避免誤會(huì)情況發(fā)生，較好先系統(tǒng)一點(diǎn)預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，萬無一失。
4．預(yù)訂酒席時(shí)，**在訂單上列明設(shè)宴的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也投訴無門。
5．菜式方面，內(nèi)容應(yīng)向宴客部詳細(xì)查詢，注意一些虛張聲勢的字眼，例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳**好合》等，要清楚訂明菜式內(nèi)容。鮑魚或魚翅。乳豬是全只還是部分，均要清楚列明。

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