中餐禮儀之一次性水晶餐具的使用

和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我們主要介紹一下平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題的餐具的使用。

1．一次性航空水晶餐具（筷子）

筷子是中餐較主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“小”問(wèn)題：

一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口？

二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

四是嚴(yán)格筷子的職能?？曜又皇怯脕?lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。

2．一次性航空水晶餐具（勺）

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過(guò)滿，免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫?！逼?，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用。

暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，一次性塑料餐具，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。

3．一次性航空水晶餐具（碟）

稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來(lái)暫放從公用的菜盤里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過(guò)多的菜肴，看起來(lái)既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“竄味”，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)⒐恰⒋滩灰略诘厣?、桌上，塑料餐具套裝，而應(yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。

4．一次性航空水晶餐具（杯）

水杯主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。

5．一次性航空水晶餐具（餐巾）

中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來(lái)擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí)，用另一只手掩住口部，剔出來(lái)的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，環(huán)保塑料餐具，更不要用來(lái)扎取食物。

南通康隆新能源工程有限公司是2015年年成立于江海之濱---“南通”，是集自主生產(chǎn)、研發(fā)、銷售一次性航空水晶餐具于一體的“多元化企業(yè)”。衛(wèi)潔一次性水晶餐具，塑料餐具，經(jīng)過(guò)不懈努力，康隆人贏得了國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可和業(yè)內(nèi)的**及殊榮。6．一次性航空水晶餐具（牙簽）

康隆水晶餐具帶你走進(jìn)健康餐飲

健康環(huán)保、地毯生活、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為**焦點(diǎn)、國(guó)家大事。生活中一次性日常用品造成的生活垃圾已經(jīng)成為較常見(jiàn)的社會(huì)問(wèn)題。對(duì)于這一問(wèn)題的解決方案也是層出不窮，但從根本上看，其效果并不令人滿意。

在水晶餐具出現(xiàn)之前，專家也好，官員也罷，都沒(méi)有充分考慮整個(gè)社會(huì)對(duì)一次性產(chǎn)品的剛性需求。誰(shuí)都不能否認(rèn)，當(dāng)今國(guó)內(nèi)人們的生活節(jié)奏不次于歷史任何時(shí)期，人們要把更多的精力和時(shí)間用于工作，而與此同時(shí)，看重生活質(zhì)量與品質(zhì)的現(xiàn)代人，在家休閑生活時(shí)也不愿意把過(guò)多時(shí)間用在像洗碗刷盤子這樣枯燥的程式中。所以，一次性用品的便捷性無(wú)法替代，也無(wú)法消除。

一次性餐具以健康餐飲，放心餐具為宗旨，以提升國(guó)人的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)為目的，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)方便實(shí)用的一次餐具的需求，專門引進(jìn)****的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，產(chǎn)出的川河水晶餐具品種齊全、用料講究、做工精細(xì)、制造工藝精良，獲得了“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和多個(gè)食品安全獎(jiǎng)項(xiàng)。在這樣的前提下，水晶餐具就具有綠色環(huán)保、無(wú)毒無(wú)味、環(huán)保衛(wèi)生、耐熱耐壓、攜帶方便的特點(diǎn)，而且外觀晶瑩剔透，手感順滑細(xì)膩，符合現(xiàn)代人審美觀點(diǎn)，成為大眾消費(fèi)的新寵，開(kāi)始大量出口到歐美國(guó)家。此外，由于水晶餐具的強(qiáng)大功能和全新特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于航空、家庭、餐館酒吧、咖啡店、快餐連鎖、超市和購(gòu)物中心、外賣等各個(gè)與餐飲相關(guān)行業(yè)。

一種優(yōu)秀產(chǎn)品不僅在使用過(guò)程中要格外出色，其退出使用期限環(huán)節(jié)也要十分便利。一次性水晶餐具較具回收價(jià)值，餐具使用后還可繼續(xù)回收利用，經(jīng)過(guò)破碎后可成為工業(yè)塑料，能成為車燈、CD唱片包裝盒等產(chǎn)品的原料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用?！?人民共和國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》明確規(guī)定，2010年的環(huán)保工作重點(diǎn)將轉(zhuǎn)移到“回收與再生利用”上。水晶餐具顯然符合這一要求，同時(shí)說(shuō)明這一產(chǎn)品如果作為投資項(xiàng)目，那么是在國(guó)家政策保護(hù)范圍之內(nèi)的，投資前景廣闊，收益長(zhǎng)遠(yuǎn)，是創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。

南通康隆新能源工程有限公司是2015年年成立于江海之濱---“南通”，是集自主生產(chǎn)、研發(fā)、銷售一次性航空水晶餐具于一體的“多元化企業(yè)”。衛(wèi)潔一次性水晶餐具，經(jīng)過(guò)不懈努力，康隆人贏得了國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可和業(yè)內(nèi)的**及殊榮。

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南通康隆新能源工程有限公司是2015年年成立于江海之濱---“南通”，是集自主生產(chǎn)、研發(fā)、銷售一次性航空水晶餐具于一體的“多元化企業(yè)”。衛(wèi)潔一次性水晶餐具，經(jīng)過(guò)不懈努力，康隆人贏得了國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可和業(yè)內(nèi)的**及殊榮。衛(wèi)潔品牌作為行業(yè)參與者企業(yè)，設(shè)備一律采購(gòu)全自動(dòng)數(shù)控高精密注塑流水線，投入了南通*1家PS餐飲具無(wú)菌車間，真正實(shí)現(xiàn)了一次性餐具無(wú)色、無(wú)毒、無(wú)異味等特點(diǎn)，供社會(huì)各界消費(fèi)者放心使用。打破傳統(tǒng)制造工藝，產(chǎn)品規(guī)格多樣化，搶眼的中國(guó)風(fēng)外觀與讓人放心的干凈衛(wèi)生品質(zhì)！一次性水晶餐具參與者“衛(wèi)潔”始終**行業(yè)潮流！