近幾年學技術自己創業的人越來越多，打工掙錢已經不能滿足現在物價猛飛的生活了，不管是擺攤還是開店所掙的錢都遠遠**過了打工族，上班時間也相對自由，所以更多的人都開始選擇自己創業。如何選擇一門好項目，成了人們更關心的問題，投資少，更方便快捷的操作，利潤回報大是較關鍵的。
人們離不開衣食住行，餐飲也是較熱門的行業之一，更多的人投入到餐飲的大流中，因而選擇一門好技術是很重要的，牛肉拉面的*特風味贏得了國內乃至全世界顧客的**，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“**一面”。
   牛肉拉面不僅是一種地方小吃，他又成了地域文化，它代表了蘭州人民熱情，誠懇。它有各種面型，有細的、寬的、還有蕎麥棱的，變化多樣，下來十多種面型供客人選擇，一個十公分左右的劑子拉出不同的面型，在人們看來也是很神奇的。
   蘭州牛肉拉面操作性強，一分鐘就能拉出7、8碗面，屬于中國式快餐，在蘭州天蒙蒙亮，牛肉拉面店就開門了，人們早上端著一碗熱騰騰的牛肉面，一碗面吃下去也是分分鐘的事。現在牛肉面館遍布全國，越來越多的人認可蘭州牛肉面，也開始自己學技術，自己開店，如何選擇一家專業的培訓學校還是需要注意很多方面的。
一、學校是否正規。有沒有相關部門頒發的資歷，能不能**學員放心安全的學習。
二、學校師資力量如何。學校有多少位專業培訓老師，任職老師是否具備教學資格，學員學習完之后是否能夠獨立操作，能不能達到開店水平。
三、學校是否**后期服務。學員學習完之后有兩種選擇：1.做一名拉面師，學校是否能安排實習。在校學習是一方面，實際操作更重要，一所有實力的培訓學校肯定有自己的直營店面，能安排學員進店實習。2.自己創業開店，學校是否有專業的后期服務團隊，為學員提供上門指導開店，之后不遇到什么問題是否能幫助，解決學員的后顧之憂。
   選擇好一家拉面培訓學校之后，如何做到不上當，不受騙，也需要注意以下幾個問題。
一、來校之前提前咨詢該校地址，乘車路線，報名前需要準備什么，是否有優惠活動。
二、網上說的不能全信，現在網上說的再好，不如去實地親自考察，親眼看看現場教學。
三、報名前咨詢好學費等問題，以免學習過程中在收取任何不**的費用。
現在更多的人都愿意出來創業，不想安于現狀、想創造更好的生活條件，選擇一家能夠給你提供這樣平臺的學校，和貧苦的日子說再見吧！
   為使蘭州正宗牛肉面立足甘肅、面向全國、走向世界。將這一傳統飲食文化發揚光大。蘭州**樂餐飲有限公司特開辦，專業的牛肉面培訓機構，重金邀請蘭州當地**培訓技師和專業管理人才成立“甘肅**樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校”。歡迎廣大愛好蘭州拉面技術的人才前來考察學習！

**樂蘭州拉面職業培訓學校是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的一一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。
學校于2010年獲得由中國質量誠信企業協會與中國品牌**評估中心頒發的“全國消費者信的過AAA級品牌企業。”
2010年7月甘肅省烹飪協會將“**牛純湯牛肉拉面”列入甘肅名小吃。
2011年12月學校獲得中國高等教育學會（協會）后勤管理分會頒發的“全國高校后勤服務優秀企業”。
2012年3月獲得由甘肅省人力資源和社會保障廳頒發的“蘭州牛肉拉面國家專項職業能力考核實訓基地”。
2012年8月參加了2012“蘭州銀行杯”蘭州牛肉拉面技術大賽獲得二等獎，并組織參加“百人拉面表演”同時獲得獲得優秀組織單位稱號。
學校自2007年開辦以來已經成功的培養蘭州牛肉拉面專業人才近千人。學員成功開店率達90%，就業率高達**。

     學校重視雙師雙資隊伍的建設，培訓環境優雅，配套設備齊全，管理嚴謹，教學質量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面*的技師、講師進行親身教學指導。現有理論、實習一體化老師5人，**技師2名，**講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術能手2名。隨著學校的培訓體系完善和省**、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學習，目前學校已經成功的培養蘭州牛肉拉面專業人才近千人。2012年3月學校被省**和人力資源**廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”。

    學校響應省**、省人力資源和社會保障廳的文件，關于要使蘭州牛肉拉面品牌規范化、職業化、產業化的發展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到正宗美味營養健康的蘭州牛肉拉面。

    畢業的學員有自己創業開店的，學校可派*的老師上門做技術指導和經營策劃，常年提供技術指導。若畢業要上崗就業的學員，可安置到**牛、熬骨香等**品牌在全國各地店內上崗就業，同時很好的解決了牛肉面愛好者創業、就業的后顧之憂。