長珊島海參公司：為什么中老年人需要進補海參

中年是人體一生中由盛而衰的時期。《景岳全書》記有人生35歲“血脈滿盛，故好步”；40歲皮下肌肉開始松弛，“腠理始疏，故好坐”；50歲“肝氣衰敗目不明”；60歲則“心氣衰，故好臥”。古代這些樸素的認識，在現代醫學中得到進一步闡明和發展，35歲至40歲以后，人體出現了一系列由盛而衰的變化，其主要變化有：中年脂肪蓄積，人開始發胖，俗稱發福，*功能低下、記憶力減退等。

在如今快節奏高壓力的生活下，人們對于養生保健的重視度愈來愈高。高蛋白、低脂肪、幾乎零膽固醇的海參，無疑成為一種相對性價比較高的養生食品。

據了解，每100克優質海參中含蛋白質15克、脂肪1克、碳水化合物0.4克、鈣357毫克、磷12毫克、鐵2.4毫克，還有鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2等50多種對人體生理活動有益的營養成分，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。

《本草綱目拾遺》中記載海參：“味甘咸，補腎，益精髓……其性溫補，足敵人參，故名海參。”隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。

大雪節氣如何養生 海參唱主角

按傳統養生說法，“大雪”節氣是進補的好時節，有“冬天進補，開春打虎”的說法。這時進補能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化為能量貯存于體內，有助于體內陽氣的斂藏，以**開春時的陽氣生發、體健神旺。

中醫認為,人類生活在自然界里,人體的生理功能往往隨著季節不同而有所變化,尤如自然界的動植物一樣有“春生、夏長、秋收、冬藏”,這就是所謂的“天人相應”。隨著大雪節氣的到來，各地氣溫逐漸轉低，那么,寒冷的冬季里,我們的身體也同樣處于“封藏”時期,生命活動會由盛轉衰,此時服用補品,可以使營養物質易于吸收蘊蓄,進而發揮更好的作用,正是“補冬”的好時候。

冬季進補的養生保健傳統在我國歷史悠久,一直以來為養生愛好者所看重。食物的營養作用是任何補品都不能替代的,冬天人們食欲大增,脾胃運化轉旺,此時進補吸收率高,更能發揮補身的作用。中醫特別強調食物的補益功效,俗話說“藥補不如食補”。不論是虛癥患者還是健康人都可以進行食補,達到有病治病、無病強身的目的。

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