金針菇再生高產栽培技術：

金針菇具有很強的再生枝特性，當小菇受干枯萎時，在其菌柄上會形成許多新生的子實體原基，對這些原基適當管理，都可以發育成優質菇體，這種方法具有出菇密而齊、柄細、不易開傘、外觀好、菇質優、產量高等特點，是值得推廣的一種較理想的栽培管理方法。其高產栽培管理技術如下：

一、入室催菇。菌筒長滿袋后移入栽培室，保持12℃至15℃進行催菇。當料面的子實體長高2～3厘米（呈須根狀，只長柄，未長蓋）時，包菇片，打開袋口，盡量下卷貼近料面，并把子實體下壓，使之倒伏，緊貼并均勻鋪滿料面。若有少**實體已長菌蓋，可剪去菌蓋。

二、加強通風。開袋后要加強通氣，第二天壓倒的菌柄便開始干枯變褐，一般在開袋后4天左右（氣溫低于12℃時，則要5～6天），則會從干枯的菌柄上長出大量的小白點（子實體原基）。當菌柄長高2～3厘米時，高度平整，金針菇包菇片，菌蓋大小一致。在再生法栽培中，由于長出的子實體多，因此要注意搞好通風換氣。可在每次蓋濕布前通風0．5～1小時，夜間要打開窗戶通風換氣1小時，氣溫**過15℃時，可在夜間蓋好濕布后通風4～5小時。經這樣管理菇質好，產量高。

三、拉直袋口。當菌柄直徑2～3毫米時，要拉直塑料袋口。如果相對濕度大，衡水包菇片，或有的菌柄較粗不易干枯，壓倒后不會再分生出小菌蕾，第二天仍從菌柄上長出菌蓋，在這種情況下，菇也會比原來長得多而密，菌柄的高度也較整齊一致。

四、調節濕度。當菌柄長至10厘米左右時，若空氣相對濕度低于85％時，則要在袋口上蓋濕布或在蓋紙上勤噴水；當菌柄長達15厘米、菌蓋直徑不**過13毫米，達到商品規格時，要及時采收。采收后要耙去料面的老菌皮和殘留菌柄，讓料面干燥1～2天，再將袋口加套環和棉塞，培養8～15天，金針菇包菇片價格，又有*二批菇發生。如果培養料較干，要提前在袋口上蓋濕布，一般袋口拉直后就蓋濕布。*三批菇與一批管理相同。

湖北：企業堅持高科技種植，實現金針菇工廠化生產：

? ? ??湖北炎帝農業科技股份有限公司的金針菇種植已形成成熟的工廠化規模，實現了金針菇從配料、裝瓶、滅菌、接種到養菌、出菇、采收、包裝、入庫等全過程的機械化和自動化。

? ? ??據了解，炎帝科技公司始終堅持科技種菇，為解決菌種問題，公司與高校合作，投入了1200萬元的科研經費聯合培育高質量金針菇菌種；為**養菇設備的專業化，公司引進韓國二十萬級空氣凈化系統、智能調溫調濕調光系統及全自動包裝傳送系統，形成一套高科技食用菌生產方式。此外，公司還堅持走環保有機和精深加工道路。

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公司介紹     河北麥西貿易有限公司食用菌產業部，位于全國*的食用菌產業基地河北省靈壽縣，被譽為中國金針菇之鄉，我公司主要從事食用菌產業開發，有食用菌種植、加工、銷售、菌需物資生產、農業投資等業務。從事食用菌行業近二十年，在韓國分別投資了韓國三信蘑菇株式會社和韓國富強農產株式會社從事食用菌產業的開發。     我公司生產的麥維牌金針菇包菇片產品是與韓國江原道春川食用菌研究所共同研發，在河北省石家莊建立生產基地，采用韓國全自動生產工藝，沖孔、定型、縫制流水線作業，現已開發出多種型號、尺寸、多種厚度和顏色的包菇片產品。我司采用**標準的質檢體系，確保我公司生產的每一片包菇片產品都符合**質量體系認證。經過幾年的發展，我公司包菇片產品在熱銷全國的同時已經成功打入**市場，**韓國、日本、美國等客戶的認可。展望未來，麥維包菇片將繼續**行業發展，為**金針菇產業貢獻力量。
日文簡介  
河北メッシ貿易有限會社のきのこ産業省は、全國の**な食用菌の産業の基地の河北省霊壽県と呼ばれた中國えのき茸の故郷、私の會社は主に食用菌の産業開発、食用キノコの栽培、加工、販売、菌生産、農業必要物資投資などの業務。食用菌の業界に従事して20年近く、韓國でそれぞれに投資した韓國三信キノコ株式會社と韓國富強農産株式會社食用菌の産業の開発に従事。私の會社の生産の麥維牌エノキ茸片バッグ製品は韓國江原道春川食用菌の研究所と共同開発し、河北省石家荘を生産基地を採用し、韓國の全自動生産技術、パンチ、定型、縫製組立ライン、現在開発多種型號、サイズ、多種の厚さと色のかばん茸片製品。弊社は國際標準の品質認証システムを採用して、私は會社の生産のすべてのバッグの製品を確保して、國際品質システム認証。數年の発展を経て、私の會社は有れの製品は全國の同時に國際市場に進出して、韓國、日本、などの顧客の認可を**することに成功していて、韓國、日本、日本、アメリカなどの顧客の認可を**しました。未來を展望して、麥維バッグ茸の切れはをリードし続ける業界の発展は世界エノキ産業に貢獻する力。