歐米伽3歐米伽3自從20世紀(jì)70年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血管疾病開始，人們對歐米伽3脂肪酸研究開始逐步深入。各國科學(xué)家紛紛投入到歐米伽3脂肪酸研究中，亞麻油歐米伽3，**過1.5萬份研究報(bào)告表明，ω-3脂肪酸具有抗l炎癥、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管的特性。《2007中國成人血脂異常防治指南》**使用含Omega-3 85% 以上高純深海魚油輔助治l療血脂異常。聯(lián)合國糧農(nóng)組織1993年10月發(fā)表的有關(guān)食用油脂的建議書稱，歐米伽3，作為必需脂肪酸，歐米伽3與歐米伽6脂肪酸在細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中起著重要作用，同時也是類二十碳烷（花生酸類）的前體。不同的類二十碳烷作用差異很大，通常是相反的，例如對平滑肌細(xì)胞、血小板聚集、血管參數(shù)、炎癥以及*系統(tǒng)。由于他們爭奪同一種酶并且具有不同的生物作用，青島歐米伽3，因此在飲食中保持歐米伽6與歐米伽3的平衡至關(guān)重要。

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