北京學翻糖中心 北京學翻糖地方
暑期貝殼烘焙**全科班招生啦，課程豐富，名師指導，
課程包含翻糖、拉糖、人偶、法式甜品....
翻糖課程：
提前報名**提供住宿及材料費。課時12天。
*一天
一、講解翻糖蛋糕工具及原料原理知識。
二、翻糖蛋糕基礎知識。 
1.翻糖的分類。
2、翻糖的前景及目前市場定價。
3、詳細講解翻糖的原料原理知識。    
4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾絲膏、翻糖膠水。
5、翻糖材料及成品儲存。   

三、翻糖蛋糕設計基礎知識。 
1、翻糖包面。
2、蛋糕坯形狀分類。
3、上色方法。
4、翻糖蛋糕色彩及其心理影響。    
提前報名**提供住宿及材料費。課時12天。
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二、翻糖蛋糕基礎知識。 
1.翻糖的分類。
2、翻糖的前景及目前市場定價。
3、詳細講解翻糖的原料原理知識。    
4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾絲膏、翻糖膠水。
5、翻糖材料及成品儲存。   

三、翻糖蛋糕設計基礎知識。 
1、翻糖包面。
2、蛋糕坯形狀分類。
3、上色方法。
4、翻糖蛋糕色彩及其心理影響。    



.尚誠貝殼烘培技術服務|||北京學翻糖中心 北京學翻糖地方

北京尚誠貝殼烘焙技術服務有限公司“貝殼烘焙**創業課程”由翻糖、拉糖蛋糕技術名師張朝政老師親自授課，根據學員需求量身定做新模式教學，目前開設有拉糖蛋糕、翻糖蛋糕培訓、糖藝培訓、家庭烘焙DIY手工、法式西點、韓式裱花蛋糕等課程。
       張朝政老師專注于各種主題的翻糖蛋糕的研發、培訓，培訓中心作為貝殼烘焙創業平臺的技術**，自成立以來，**的烘焙技術為源泉，基于自身不斷的新的思維及誠信、**、務實的服務觀念，贏得廣大學員的認可以及烘焙行業的關注。