不同的溫度,保溫的技術要求肯定也不一樣,需求的制冷量也肯定不一樣,一個冷庫的整體搭建是需要根據客戶實際使用環境,使用情況來量身定制的,除非沒有特 殊需求走標準化路線。中央空調保溫較重要的是冷庫的庫板,一般是由廠家預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用100MM厚的冷庫庫板,低溫庫及凍結庫一般選用120MM或150MM厚的庫板,或者更特殊的180,200的都有用到;所以如果不是預定的庫板,采購時就要注意庫板的密度和鋼板 的厚度,正規廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上,冷庫庫板發泡密度按照國家標準是每立方米在38KG~42KG/立方米。制冷劑在系統中經過蒸發、壓縮、冷凝、節流四個基本過程完成一個制冷循環。冷庫中制冷系統是通過利用外界能量使熱量從溫度較低的物質(或環境)轉移到 溫度較高的物質(或環境)的系統。制冷系統的類型很多,按所使用的制冷劑種類的不同可分為氟利昂制冷系統、氨制冷系統、混合工質制冷系統及空氣等工質的制 冷系統;按組合冷庫工作原理的不同可分為壓縮式、吸收式、蒸汽噴射式、熱電式、吸附式等制冷系統;其中壓縮式制冷系統又稱為蒸汽壓縮式制冷系統,由于這種 組合冷庫系統性能好、效率高而成為一種組合冷庫工程中常見的制冷系統。冷庫板在制冷系統中,蒸發器、冷凝器、壓縮機和節流閥是制冷系統中必不可少的四大件,這當 中蒸發器是輸送冷量的設備。制冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實現制冷。壓縮機是心臟,起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設備, 將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機功所轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質帶走。節流閥對制冷劑起節流降壓作用、同時控制和調節流入蒸發器中制冷劑液體的數量,并 將系統分為高壓側和低壓側兩大部分。現代人門對食物的要求越來越高,商家對食物保鮮提出了更高的要求,由以**個小小的冷柜發展成越來越大的儲存設備,冷庫在這個發展過程中起到了至關重要的作用。
冷庫設計安裝冷庫一般分為高溫、中低溫、**低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同,基本現在冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。 谷輪渦旋
高溫冷庫就是我們說的冷藏保鮮冷庫,溫度一般在0℃以上,一般用來放主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。保持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。
中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度一般在-18以內,主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。
低溫冷庫又稱凍結庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。
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