干吃湯圓一名是在2012年元宵節時為獲得銷路而起的另一個名。日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅” ，日語發音（もち/mochi），閩臺音譯之為“麻薯”。
據介紹，“干吃湯圓嚴格上來說不是湯圓，而是一種湯圓形狀的小點心，主要原材料是麻薯。”。干吃湯圓”口味很多，而且多是獨立小包裝，開袋即食，保質期也有幾個月。由于干吃湯圓攜帶方便而且味道不錯，突破了傳統湯圓的限制，因此在網購市場上特別流行。

4000型湯圓自動成型排盤一體機

產品參數：
型號：VFD-4000
電源(V)：220/380V
功率：2.2kw
規格：8-120g/只【26mm-45mm之內可以搓圓排盤】
產量：0-4000個/h
機重：280kg
外形尺寸(mm)：1340*1120*1520mm
? ??旭眾牌全自動湯圓成型排盤組合機是制作湯圓的理想設備，符合國家有關食品機械、食品衛生的規定和要求。它的形制成功，為我國人民喜歡的傳統食品湯圓的機械化大批量生產提供了可靠的設備。該機用途廣泛，可制作各式包餡食品，如湯圓、豆沙包、南瓜餅等，是賓館、飯店、企業、學校、*等公共食堂和專業戶理想的面食機械。
? ?性能及特點：
1、本機采用三變頻調控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動搓圓擺盤一體成型技術，結合面點工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑，彈韌性佳。
2、送面、送餡均采用雙絞籠結構，數字變頻調控，可任意調節面、餡輸送量及湯圓重量。
3、只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形。
4、可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，芝麻球，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品；根據地域不同調配合適皮料，餡料還可以批量生產各種地方風味小吃及各式點心。如：東北的粘豆包，江浙滬的青團，東南部的地瓜丸，香芋丸；西南的葉兒粑等等。
5、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛生標準。結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連故障，且維修及拆裝清洗方便。自動化程度高，定量準確，5-10分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。,
?6、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作?湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工。


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旭眾機械是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。以其雄厚的技術力量為依托，市場需求為已任，附以現代化的生產車間，精湛的制造工藝，所生產出來的食品機械，歷經市場多年重重考驗，不斷贏得海內外客戶的贊譽。經過我們的不懈的努力，現已經成為業內的翅楚，是業內規模較大的食品機械廠家